Salat ilə salam balığı Salat, hörülmüş bir xiyar, konservləşdirilmiş noxud və qaynadılmış yerkökü ilə birlikdə səliqəli kublar şəklində kəsilir - salat rəngli, narıncı-yaşıl rəngli və dadmaq üçün çox uyğun olana çevrilir! Belə bir salat həm bayrama, həm də gündəlik menyunu diversifikasiya edə bilər! Tez hazırlanır, maddələr həmişə mövcuddur (turkey toyuq filesi ilə əvəz edilə bilər) və dad əla! Mən gəlirəm!
Tərkibi:- Türkiyə filesi 300 q
- Palçıqlı xiyar 3 ədəd.
- Kök 1 pc.
- Soğan 0.5 ədəd.
- Konservləşdirilmiş noxud 1 bilər
- Mayonez 200 q
- Su 200 ml qaynadılır
- Duz 0,5 tsp.
- Şəkər 0,5 tsp.
- Apple sirkə 0,5 tbsp. l.
- Addım 1 Salat "Claudia" hazırlamaq üçün Türkiyəyə fileto, soğan, qaynadılmış köklərə ehtiyacım var (mənə böyük havuçlar var, bu çox vacibdir, çünki yerkökü olduqca çox olmalıdır!), Tuzlanmış xiyar, mayonez, konservli noxud. Soğanlara marinad edilə bilər və təzə tərk edə bilərsiniz - sonra salat daha çox "kobud" və kəskin olacaq, mən qərara aldım ki, əlavə olaraq su, duz, şəkər, alma suyu sirkə lazımdır.
- Addım 2 Beləliklə, biz soğanı təmizləyirik, boğuruq. Soğanı qaynar su ilə doldurun və alma suyu sirkə ilə doldurun, duz və şəkər tökün, qarışdırın. 10 dəqiqə buraxın. Sonra suyu boşaltın.
- Addım 3 Duzlu suda bişmiş turkey filesi qədər soyun, soyuq, kublar içərisinə çəkin və duzlu soğan ilə birləşdirin.
- Addım 4 Biz konservləşdirilmiş noxud ilə jar açmaq, maye boşaltmaq və salat fincan ət və soğan üçün noxud əlavə edin.
- Addım 5 Pişirilmiş və soyudulmuş yerkökü təmizlənir, kiçik, səliqəli kublara kəsilir, maddələrin qalan hissəsinə əlavə olunur.
- Addım 6 Tuzlu xiyar da kublara kəsilir və salat qabına əlavə olunur.
- Addım 7 Bütün maddələrə qarışdırın.
- Addım 8 Salatanı mayonez ilə bəzəmək, yenidən qarışdırın. Belə salat dərhal masaya xidmət edə bilər və ya 30 dəqiqə dəmləmək imkanına malikdir. Porsiyalarda və ya ümumi bir salat qabda xidmət verə bilər!