Türkiyədə göbələk ilə güveç

Türkiyənin filesi şampinonlarla bişmişdir. Türkiyə ətinin birisi çox sevə biləcəyi xüsusi bir dad var, bəziləri isə laqeyd yanaşırlar. Ancaq eyni toyuqdan daha çox faydalı olduğuna görə çətin ki hər kəs iddia edəcək. Buna görə Türkiyəyə daha yüksək qiymət verilir və tez-tez uşaqları, zəifləmiş sağlamlığı olan və həmçinin müəyyən protein diyeti ilə yemək üçün nutritionists tərəfindən təklif olunur. Amma bu ətin əsl biliciləri və əsl gurmeler üçün, türk ətinin faydaları, onun dadı və hazırlanması üçün hazırlanan yeni tariflər çox vacib deyil. Yalnız onlar üçün, Türkiyə üçün bu resept, göbələk ilə krem ​​ilə bişmiş. Bu yeməyi bişirmək üçün bir quşun toyuqdan bir filiz kəsməsini istifadə etmək yaxşıdır, ancaq bu da döş üçün uyğun gəlir, ancaq bu vəziyyətdə pişirmə vaxtı bir qədər azaldılmalıdır. Göbələklər də fərqli istifadə edilə bilər. Təzə göbələklər və ya yağlı göbələklər də uyğun olsa da, ən incə zövqə şampinon verir. Zövqünüzə əsasən, pişirmə bitkisinin sonunda hindi yağı, bir az buğda və ya misir unu əlavə edə bilərsiniz, sonra sous daha sıx və doyurucu olacaq. Və bu yeməyi bir yan çörək kimi qaynadılmış düyü və ya çırpılmış qarğıdalı püresi xidmət edə bilərsiniz.

Türkiyənin filesi şampinonlarla bişmişdir. Türkiyə ətinin birisi çox sevə biləcəyi xüsusi bir dad var, bəziləri isə laqeyd yanaşırlar. Ancaq eyni toyuqdan daha çox faydalı olduğuna görə çətin ki hər kəs iddia edəcək. Buna görə Türkiyəyə daha yüksək qiymət verilir və tez-tez uşaqları, zəifləmiş sağlamlığı olan və həmçinin müəyyən protein diyeti ilə yemək üçün nutritionists tərəfindən təklif olunur. Amma bu ətin əsl biliciləri və əsl gurmeler üçün, türk ətinin faydaları, onun dadı və hazırlanması üçün hazırlanan yeni tariflər çox vacib deyil. Yalnız onlar üçün, Türkiyə üçün bu resept, göbələk ilə krem ​​ilə bişmiş. Bu yeməyi bişirmək üçün bir quşun toyuqdan bir filiz kəsməsini istifadə etmək yaxşıdır, ancaq bu da döş üçün uyğun gəlir, ancaq bu vəziyyətdə pişirmə vaxtı bir qədər azaldılmalıdır. Göbələklər də fərqli istifadə edilə bilər. Təzə göbələklər və ya yağlı göbələklər də uyğun olsa da, ən incə zövqə şampinon verir. Zövqünüzə əsasən, pişirmə bitkisinin sonunda hindi yağı, bir az buğda və ya misir unu əlavə edə bilərsiniz, sonra sous daha sıx və doyurucu olacaq. Və bu yeməyi bir yan çörək kimi qaynadılmış düyü və ya çırpılmış qarğıdalı püresi xidmət edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Türkiyə filesi 800g
• Göbələk şampiyonu 400 q
• Soğan 1 pc.
• Sarımsaq 2 düyü
• Krem 200 ml
• Su 1 tbsp qaynadılır.
• Pepper qara torpaq 2 çimdik
• Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
• Duz 2 çimdik

Təlimatlar

• Addım 1 Bu yeməyi hazırlamaq üçün ən azı 20% yağ tərkibi olan turkey filesi, soğan, şampinon, ədviyyat və kremə lazımdır.
• Addım 2 Hindistanda balığın yuyulması, axıdılması və kublara kəsilməsi.
• Addım 3 Soğanları yarım halkalara və şampinonları 4 ədədə kəsin.
• Addım 4 Bitkisel yağı öncə qızardın və yumşaq qədər soğan ilə göbələkləri qızardın.
• Addım 5 Fərqli bir qabda, qızıl qəhvəyi olana qədər yüksək istilikdə filetləri sata bilərsiniz.
• Addım 6 1-2 sarımsaq dərisi doğranmışdır.
• Addım 7 Hindistana soğan ilə göbələk əlavə edin.
• Addım 8 Sonra krem ​​əlavə edin, bir stəkan qaynar su, sarımsaq - hər şeyi yaxşı qarışdırın.
• Addım 9 Duz və qara torpaq bibəri əlavə edin və 20-25 dəqiqə qapaq altına qaynadın.
• Addım 10 düyü ilə və ya digər tərəfdən yeməyi ilə və ya ayrı bir qab kimi xidmət edin.