- Çəhrayı somon filesi 150 qramdır (başqa bir qırmızı balığın balığını əvəz edə bilərsiniz)
- Kartof - 100 qram
- Çuğundur - 70 Qram
- Yerkökü - 70 qram
- Qırmızı bibər - 70 qram
- Soğanlar - 50 qram
- Sarımsaq - 2 diş
- Limon - 1/2 parça
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Yağ - 1/2 Art. qaşıqlar
- Duz, bibər - - Dadmaq
Bu bizim tərəvəzimizdir. Onlar təmizlənməsi, yuyulması və kiçik kubik kublarına kəsilməlidir. Sarımsaq incə doğranmışdır. Balıqları dadmaq üçün duz və bibərlə yuyun. Bütün tərəvəzlər, çuğundurlardan başqa, 2 dəqiqə yüksək temperaturda bir qabda qızardın, qarışdırın. Çuğundurlar eyni şəkildə, lakin ayrı-ayrı - bu digər tərəvəz pancar rəngi boyalı deyil ki, edilir. Çörəkçilik plitələrində folqa qoyulur, onda - çuğundur qızardılmış kublar. Biz bir balaca balığa çuğundur və balığa bir dilim limon yaydıq. Nəhayət, üstündə digər tərəvəzlərin qızardılmış kublarını çəkin. Üstəlik hər şeyi folqa ilə əhatə edirik, zərf meydana gətirir. 190 dərəcə 15-20 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl, limon suyu ilə çiləyiniz.
Xidmətlər: 1-2