Şərabda toyuq budu

Soğanlar təmizlənir və qalın halqalara kəsilir, kərəvizin sümükləri yalnız mənimdir. Tərkibi: Təlimatlar

Soğanlar təmizlənir və qalın halqalara kəsilir, kərəvizin sümükləri yalnız mənimdir. Tərəvəzləri bir çörəkçilik tepsisi üzərinə yayıla, yüngülcə zeytun yağı ilə çiləyə endir. - Fırına 15 dəqiqə 200 dərəcə daxil edin. Bu vaxt, bir qızartma qabda zeytun yağı və yağını qızdırırıq. Qızdırılmış qızartma qabda, ayaqlarımızı yerə qoyun, qaşıq qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın. Bütün ayaq qızardı baxmayaraq, ədviyyatlara diqqət yetirək. Sarımsaq təmizlənmədən bıçaqın düz bir tərəfi ilə əzilməlidir. Balqabağın yarpaqları toxumlardan ayrılmalıdır. Tərəvəz, bibər, ədviyyat (bibər, kəklik filialları, sarımsağın yarpaqları) qızartma qabına qoyun, şərabı tökün, orta temperaturda təxminən 1 saat qapaq və stew ilə örtün. Bir saatdan sonra biz qapağı çıxarır və şərabın demək olar ki, tamamilə qaynana qədər yeməyi hazırlayırıq - hələ təxminən 30 dəqiqədir. Şərab tamamilə qaynadılır - yemək oddan çıxarılır, plitələr üzərinə qoyulur və xidmət edilir. Xoş gəldiniz! :)

Xidmətlər: 6