Safran ilə düyü

Safranı şorba ilə hazırlamaq üçün resept: 1. Şəfa qaynar suda əridilməlidir. Tərkibi: Təlimatlar

Safranı zəfəranla hazırlamaq üçün resept: 1. Safranın əvvəlcə qaynar suya batırılması lazımdır - bir dəfə heç bir qabda qoyulmayacaq. Bir yerdə yarım fincan qaynar su kifayət edər. 2. Palçıqları keyfiyyətlə yuyun - su tamamilə şəffaf olmalıdır. 3. İsti bibərdən toxumları çıxarın. 4. Bir qabda, zeytun yağı isti, isti bibər, sarımsağın bütün bir qarışığı və kəklik bir neçə toxum at. Bir neçə dəqiqə qızartın, sonra bir dəqiqə sonra pandan bibəri çıxarın - bir dəqiqə sonra kəklik, sarımsaq. 5. Sürətli yanğında, qalan neftdə qızartmaq edin. Sözün saniyə 30 saniyə - düyü yağla batırılır. 6. Pirinç suyu və zəfəranla doldurun. 7. düyü suyun ucuna qədər gözləyin. Bu, 2 dəqiqədən çox sürəcək. 8. 5 dəqiqədən sonra qapağı açın və baxın - əgər düyü tamamilə suqəbuledirsə və quru olsaydı, hələ də yaşsa daha çox su tökürük - hər şey yaxşıdır. Duz və bibər əlavə edin və 5 dəqiqəlik bir qapaq ilə örtünüz. 9. Qapağı yenidən açın və düyüləri sınayın - əgər hazır olsanız, istidən çıxarın və xidmət edin. Əgər yoxsa, bir az daha su tökün və qapağın altına hazır olana qədər bişirin. Məncə, prinsipi başa düşüləndir. 10. Zəfəran hazırlanmış ətirli düyü hazırdır :)

Xidmətlər: 2