- darı - 1 şüşə
- su - 2 fincan (və ya 2-3 stəkan süd)
- yağ - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
- duz - dadmaq üçün
- şəkər - 0,5 st. qaşıqlar (isteğe bağlı)
Darı taxıl dəmir, flüor, maqnezium və manqan var. Anemiya və ürək-damar sisteminin xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün dəli düyü tövsiyə olunur. Həm də, püresi əsasən faydalı olan amin turşuları, yavaş sızan karbohidratlar və bitki mənşəli yağları ehtiva edir. Kompleks karbohidratların tərkibinə görə, darı püresi kilo üçün mükəmməl bir məhsuldur. Pülək etmək üçün küpü daha sarı seçin. Millet püresi meyvələr, quru meyvələr, balqabaq və dəniz qala ilə xidmət edilə bilər. Bu reseptdə bişirilmiş püresi üçün iki seçim nəzərdə tutulur: suda və süddə. Darı püresi üçün tarifi: suda darı püresi. Kruftu soyuq suyun altında 5-7 dəfə yaxalamaq yaxşıdır. Sonra qaynar su ilə keçin. Tencere duzlu suyu qaynağa gətirin. Krup və 1 kaşığı kərə yağı əlavə edin. Püresi qalınlaşana qədər qarışdıraraq aşağı temperaturda bişirin. Hazır püresi, eritilmiş yağı ilə qarışdırmaq və xidmət etmək. Südün dəli püresi. Kruftu soyuq suyun altında 5-7 dəfə yaxalamaq yaxşıdır. Sonra qaynar su ilə keçin. Tencere bir qaynatmaq üçün 1-2 şüşə duzlu su gətirin. Kruppu əlavə edin və yarım bişirilir qədər bişirin. Sonra isti süd, yağ və şəkər əlavə edin. Piyi qalınlaşana qədər bişirin. Bundan sonra, püresi sobada qoymaq olar.
Servislər: 4