- Somon - 2 ədəd (dəri ilə ədəd)
- Kartof - 2-3 ədəd
- Limon - 1 ədəd
- Bitki yağı - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
- Duz, bibər, ədviyyatlar - - Dadmaq üçün
Dondurulmuş hallarda biftek hazırlayın, sonra təbii olaraq əriyin. Steaks rahat yeməyə yerləşdirilir və diqqətlə duz və bibər ilə sürtülür, onu 15-20 dəqiqə tərk edin. Bundan sonra, əlavə nişasta almaq üçün, 1 sm yanan və suya aşağı olan kiçik kublara kəsilmiş kartofları təmizləyirik. Limon kifayət qədər qalınlığa kəsilmiş və bu anda fırını 185 dərəcə qızdırmaq üçün qurduq. Folqa ilə döşənmiş çörəkçilik plitələrində biz steaks qoymaq, limon üst qoymaq və folqa ilə əhatə edir. Kenarlar sıx bir şəkildə bağlanmışdır ki, heç bir çatlaq yoxdur və onlardan heç bir somon yaranmır. Biz təxminən 15 dəqiqə bişirəcəyik. Bu zaman bir qızartma qabda bitki yağı içərisində kartofuzu qızartın. Kartof, mütləq qarışdıraraq, 10 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər düzgün duzlu və qızardılmış olmalıdır. 15 dəqiqədən sonra, balığımızı sobadan çıxarın və bir qabda kartofa köçürün. Biz balığa balıq və yeni limon üzüklər qoyuruq (köhnədən çıxarırıq) və kartofu balıq suyunu (folqa ilə) tökərək təxminən 5-7 dəqiqə sobaya göndərin. Sonra onu çıxarırıq, plitələrə qoyub zövq alırıq. Bon appetit!
Xidmətlər: 2