- Soğan - 6 ədəd
- Ağ kələm - 1 ədəd
- Havuç - 2 ədəd
- Pomidor - 5 ədəd
- Yaşıl - - dadmaq
- Baharatlar - - dadmaq
- Duz - dadmaq
Soğanlar təmizlənir, incə parçalanır. Kələmlə eyni hiylə qururuq - onu soğan kimi eyni ölçüdə parçalayırıq. Biz yerkökü yandırırıq, onları dörddə birinə və ya kiçik çubuqlara ayırırıq. Əsas odur ki, kiçikdir. Pomidorların hamısı yuyulur və kiçik parçalara kəsilir. Yumşaq yumşaq, tam orta istidə 2-3 dəqiqə qədər soğanı qızdırın. Bütün tərəvəzlər soyuq su ilə bir tencereye qoyulur, orta istilikdə qaynatmaq olar. Qaynadarkən - duz və istiotu unutma və şorba tamamilə təzə olmadığı üçün dadmaq və ədviyyatlara əlavə edin. Kəskin ədviyyatlarla kifayətlənməyin - şorba daha kəskin, daha yaxşı kilo vermək üçündür. Amma əlbəttə ki :) :) Varim şorbası tərəvəzlərin yumşaqlığına qədər qaynadandan təxminən 10 dəqiqə sonra. Yemək bitdikdən sonra səxavətlə təzə yeşillikləri şorbaya əlavə edin, çörəyi oddan çıxarın və qapağın altında dəmləndirsin. Şorbası hazır! Bon appetit :)
Servislər: 5-6