- Krem - 100 Mililitr
- Somon filesi - 450 qram
- Bibər yer qara - 0,25 Çay qaşığı
- Susam toxumu - 40 qram
- Soy sousu - 30 mililitr
- Limon suyu - 20 mililitr
- Limon zesteri - 1 çay kaşığı
- Yaşıl soğan - 50 qram
- Zucchini - 600 qram
- Bitki yağı - 15 mililitr
1. Əvvəlcə kəskin bıçaqla, balıqdan sümükləri çıxarırıq (daha yaxşıdır, əgər bıçağın bıçağı çeviksə), dərini kəsin. Bunun üçün balıqları qoyduq və filizi kəsdik. Sonra fileleri kiçik yeməklərə ayırdıq və onları dərin qablara kəsdik. 2. Balıq soya sousu parçaları əlavə, qarışdırmaq və susamaq tökmək. Yenə də hər şey yaxşı qarışdırılıb, balıq üçün susamız bərabərdir. 3. Balıq parçaları arasında boşluq olması üçün bir bişirmə qabını hazırlayın və balıq parçalarını hazırlayın. Hər tərəfdən bir qızıl rəngə, balıqların parçalarını birbaşa qızartın. Bir müddət balıqları kənara qoyacağıq. 4. Biz ilıqları kiçik kublar şəklində kəsib, təxminən 5-7 dəqiqə qızartmaq, bəzən qarışdırmaq. Nəhayət yaşıl soğanı doğrayın və zucchini əlavə edin. Sonra limon suyu və incə qızardılmış limon yağı, bibər və duz əlavə edin. Biz onu qarışdırırıq və bir-iki dəqiqə hazırlayırıq. Krem əlavə edin və bir neçə dəqiqə yanğına oturun. 5. Sonra boğanın üstünə boşqab yaydı və yuxarıdan balıq qoyduq. Bon appetit.
Servislər: 4