- su - 125 mililitr (test üçün)
- Yağı - 50 qram (xəmir üçün)
- duz, şəkər - 1 pinch (test üçün)
- un - 75 qram (test üçün)
- yolk - 3 ədəd (hamur üçün)
- krem - 500 mililitr (krem üçün)
- yolks - 6 ədəd (krem üçün)
- şəkər tozu - 50 qram (krem üçün)
- nişasta - 1 çay qaşığı (krem üçün)
- qaranlıq şokolad - 50 qram (şokoladlı sir üçün)
- kərə yağı - 1,5 çay qaşığı (şokoladlı sir üçün)
Bir separator istifadə edərək, ağciyərləri zülallardan ayırın. Suyu, yağı, duzu və şəkərini sutlu qaba dökün, qaynatın. Xəmir yeməklərin divarlarından asanlıqla ayrılmağa başlayana qədər istidən çıxarmayın, un əlavə edin və qarışdırmayın. İstidən çıxarın və xəmir yoğurmağa davam edin, bir-birinə sarımsı təqdim edin. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Unu çiləyin. Xəmir "Sehrli top" içərisinə qoyun, bir-birindən 3-4 sm məsafədə üzük şəklində pişirmə qabına qoyun. 15 dəqiqə bişirin. Doldurmağı hazırlayın. Bir qaynağa gətirməyin, kremə qızdırın. Şəkər pudrası və nişasta ilə dalğa sürüşdürün. Döyməyə davam edin, isti kremi tökün. Kremin qalınlaşmasına qədər davamlı çırpın. İstidən çıxarın. Başqa bir "Sehrli Top" əlavəsi ilə doldurulmuş üzükləri dolduraraq doldurun. Kərə yağı və şokoladın qarışdırıcıya qoyun, isti su ilə dolu bir qarışdırıcı qaba qoyun. Bir neçə dəqiqədən sonra şokolad əridir və neftlə qarışdırılacaq. "Sehrli topa" qoyulan yağı və şokolad kütləsi, əlavə əlavələrin ən nazik qoydu və üzüklərdə bir şokolad "grid" etmək.
Xidmətlər: 10