- bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- toyuq bacakları - 4 ədəd
- sarımsaq sarısı - 4 ədəd
- ağ sirkə - 3/4 kubok
- soy sousu - 1/2 fincan
- qırmızı bibər ləkələri - 1/2 çay qaşığı
- şəkər - 1/4 fincan
Böyük bir tencerede, orta temperaturda yağ yandırın. 5 dəqiqə qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qədər toyuq və qızartmaq əlavə edin. Toyuqu açın və 2 dəqiqə daha bişirin. Bişmiş toyuq yeyənə qoyun. Bir kaşığı yağdan başqa hər şeyi çıxarın. Kərə ətri 30 saniyəyə qədər sarımsaq və qızartı əlavə edin. Sirkə, soya sousunu, qırmızı bibər və şəkər əlavə edin. Tava tavaya döndərin, qaynağa gətirin, istiliyi minimuma endirin və 15 dəqiqə bişirin. Qapağı çıxarın, yanğını orta hesabla artırın və sous yarıya azaldılana qədər bişirin, 10 dəqiqə.
Servislər: 4