Qış üçün bibər salatı Barmaqları yalamaq, Alma, sterilizasiya olmadan, pomidor olmadan. Qış üçün bibər salatı üçün ən yaxşı addım-addım reseptlər

Şirin balqabaq qış üçün yerli hazırlıqların ən yaxşısıdır. Belə ki, bazarda səxavətli payız mövsümünün ortasında həmişə qırmızı, sarı, yaşıl və narıncı parlaq meyvələrə - yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır. Belə ki, şirin bibər vitamin B, C, P, PP, karoten və digər mikroelementlər ilə zəngindir. Qida içərisində şirin biber istifadəsi ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir, bağırsağın yaxşılaşdırılmasına, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin işlənməsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bibər bişirmək, müxtəlif tərəvəzlərlə doldurulmuş leko, tərəvəz kürü, salat şəklində ola bilər. Bir variant üzərində dayanaq və qış üçün bibər salatı hazırlayaq. Fotoşəkilləri ilə addım-addım reseptlərimizin köməyi ilə asanlıqla bibərdən hazırlanan salat hazırlamaq üçün kulinariya "müdriklik" əldə edə bilərik: pomidor, yerkökü, kələm ilə, sterilizasiya olmadan və onunla. Beləliklə, açıq noutbukları açın və tarifləri yazın - yalnız barmaqlarını yandırın!

İçindəkilər

Qış üçün bibər və yerkökü salatının salatası Qum üçün bibər və kələm salatı (pomidonsuz) Qış üçün bibər salatı "Alma" Qələm üçün bibər və patlıcan salatının tərtibatı, video

Qış üçün bibər və yerkökünün salatası. Fingers yalamaq - şəkil ilə addım-addım resept

Qış üçün bibər və yerkökünün belə dadlı salatı "qida" probleminin həlli üçün əla seçimdir - əgər qonaqlar artıq ərəfəsindədirlərsə və soyuducuda ən azı məhsullar. Bir parça ilə bir kavanoz açmaq, bir yeməyi gözəl qoymaq və masa üzərində xidmət edə bilər. Yerkökü ilə bibər dadı və görünüşünə mükəmməl uyğundur və qış üçün salat hazırlığının minimuma endirilməsi. Foto ilə addım-addım reseptimizi izləyin və uğur qazansın.

Qış bibəri salatını yerkökü ilə yeyək

• şirin bibər - 0,6 kq
• havuç - 0,4 kq
• soğan - 4 ədəd.
• pomidor yaşıl - 5 ədəd.
• bitki yağı - 100 ml
• sirkə 6% - 100 ml
• şəkər - 2 tsp.
• duz - 1 - 1,5 tsp.
• qara bibər - dadmaq

Qış üçün bibər və yerköküdən gələn salat üçün reseptin addım-addım təsviri.

1. Şirin bibər suyun altında yuyulur, toxumdan təmizlənir və içəridəki hissələrdən təmizlənir. Sonra yenidən durulayın və nazik zolaqlara kəsin.

2. Biz bir təmizləyici (adi və ya "Koreya") üzrə təmiz qaz köpük.

3. Ampüllər kabuklardan təmizlənir və yarı halqalara və ya "tüylərə" bölür.

4. Yaşıl pomidor hazırlamağa davam edirik - mayın, biz zədələnmiş sahələri və qaynaqları kəsdik. Orta ölçülü kublara sürünürük.

5. Bütün kəsilmiş tərəvəzləri böyük bir qabda duz, duz, şəkər, qara bibər əlavə edin. Kütləvi qarışdırın, yanma qarşısını almaq üçün bəzən qarışdıraraq, 10 dəqiqə od və sobada qoyun. Sonra bitki yağı tökün, qaynatmaq və digər 5 - 7 dəqiqə qaynamaq. Sonda, sirkə tökün, yenidən qarışdırın və dərhal banklara yayılın.

6. Qoruma üçün qutuları əvvəlcədən sterilizasiya etməlisiniz - sizin üçün adi bir şəkildə. Pasterizasiya olunmuş pasta tərkibli 7-10 dəqiqəlik kavanozları qapaqlar ilə sıx bağladı. Soyuduqdan sonra, kütləni qışa qədər qorumaq üçün sərin bir yerə qoyduq.

Qış üçün bibər və kələm salatı (pomidor olmadan) - sadə və sərfəli resept

Payızda təbiət bizə tərəvəz və meyvələrin səxavətli məhsullarını verir - dadlı, ətirli, sadəcə günəşə tökülür. Əlbəttə, təzə salatlar ən faydalı hesab olunur, belə ki, gündəlik menyuda mütləq iştirak etməlisiniz. Ancaq uzun qış aylarında marinadlar, turşu, murab və kompotlar çox gözəl bir yol olacaq. Qış üçün ədviyyatlarla bibər və kələm salatına diqqət yetirin - bizim reseptimiz son dərəcə sadə və əlverişlidir. Bərabər bütün maddələr ən yaxın bazarda tapa bilərsiniz. Biz satın alırıq və hazırlaşırıq!

Bibər və kələmdən qış üçün salat yığmaq üçün tərkibli maddələrin siyahısı (pomidor olmadan)

• şirin bibər - 1 kq
• ağ kələm (gec) - 5 kq
• yerkökü - 1 kq
• soğan - 1 kq
• bitki yağı - 0,5 l
• duz - 4 tbsp.
• şəkər - 350 qr.
• sirkə 9% - 0,5 l

Pomidor olmadan bibərdən bir salatın qışına hazırlıq

1. Kələm bir qayçı və ya bıçaqla parçalandı.
2. Biz yerkökü təmizləyirik və böyük bir şkaf üzərində sürüşürük və soğanları yarım halkalara ayırırıq.
3. Toxumdan və arakəsmədən şirin bibərini çıxarırıq, pedunkulu kəsir, şüşələrə ayırır və kəsirlər.
4. Böyük bir qabda, doğranmış tərəvəzləri qarışdırın - tercihen əlinizlə. Kələm şirəsi başlamadığına əminəm.
5. Tərəvəz üçün yağda şəkər və duzları ləğv etmək və sirkə tökmək lazımdır.
6. Tərəvəz üçün, dəniz məhsulları əlavə edərkən, porsiyalara doldururuq. Bütün diqqətlə qarışdırın.
7. Spins üçün banklar sterilizasiya edirlər, sonra isə hazır salatı yığırlar. Qapaqları yuvarlayır və kilerə qoyuruq.

Qış üçün bibər salatı "Alma" - sterilizasiya olmadan resept

Bu reseptə görə, sterilizasiya olmadan qış üçün bibər salatı qeyri-adi ədviyyəli dadı ilə əldə edilir - soğan və alma varlığı sayəsində. Və bal bir qəlyanaltı yumşaq məxməri not verəcəkdir. Qış üçün hazırlanan bibər salatının bir neçə kavanozu "Elmada" və hər zaman hazır bir məzarınız, eləcə də ət və ya balıq üçün orijinal qarniriniz olacaq.

Qış üçün bibərdən "Elmada" salatının hazırlanmasına dair maddələr

• bibər bolqarı - 2 kq
• alma (şirin və turş növləri) - 1 kq
• soğan - 1 kq
• bal - 3 yemək qaşığı.
• duz - 1 tbsp.
• bitki yağı - 4 - 5 qaşıq.
• sirkə 9% - 65 ml

Bibərdən bir salatın qışına hazırlıq "Bir alma" - addım-addım təlimat

1. Ampüllər soyulmuş və yarım halqalara kəsilməlidir. Almalarda, dərini kəsib toxumu toxum ilə kəsib, sonra dilimlərə kəsdi.
2. Böyük bir qazanda soğan, alma və bibər qoyuruq. Bütün maddələri qarışdırın.
3. Tərəvəz üçün yağ, bal və duz əlavə edirik. Məzmunu yenə qarışdırmalı və 1 saatdır.
4. Bu müddətdə, tərəvəzin qabağının altına toplanacaq şirəyə icazə veriləcəkdir.
5. İndi tava yandırmaq üçün tərəvəz ilə qoyun və qapağı bağlayın. Yanan qaynaqdan sonra, atəş yandırmaq və unutmaqdan başqa 15 dəqiqə qaynadilə bilər.
6. Nəhayət sirkə əlavə edin və yenidən qarışdırın.
7. Əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş kavanozlarda isti salat qoymaq lazımdır, təmiz qapaqlar ilə gəzdirin. Hazır bitkiləri isti bir battaniyalı ilə saraşdırırıq və soyutma üçün gözləyirik. Bir gün qış gəlməyincə kilerə qoyun. Çıxışda 0,5 litr həcmli 6 kasa salat almalıyıq.

Qış üçün bibər və badımcadan salat üçün resept, video

Qış üçün bibər və badımcan salatı əla bir məzədir, isti və soyuq ikinci kurslara əlavədir. Video-reseptimizə görə, bu dadlı və faydalı preparatı tez hazırlaya bilərsiniz. Qış üçün bibərdən salat sadəcə hazırlanır və xüsusi xərcləri tələb etmir. Yəni fotoşəkildən addım-addım reseptlərimizə görə, pomidor ilə və istisna olmaqla, bibər salatını, yerkökü ilə, sterilizasiya etmədən və bununla birlikdə, sabunla hazırlaya bilərsiniz. Ruhunuzla bişir - qışda yalnız gözəllikləri və dadı ilə bankalar açmaq lazımdır. Bon appetit və yaxşı iş!