- un - 1 fincan
- kakao - 3/4 kubok
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1/4 teaspoons
- yumşaldılmış yağı - 1/2 fincan
- şəkər - 1/2 fincan
- yumurta - 2 ədəd
- Vanilya - 1/2 Çay qaşığı
- xama - 2/3 kubok
- kraker təbəqələri - 9 ədəd (qabıq)
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar (kabuk)
- ərinmiş yağı - 1/4 kubok (qabıq)
- yumurta ağları, otaq temperaturu - 3 ədəd (sir)
- şəkər - 1/2 kubok (sir)
- Tərtər - 1/8 Teaspoons (glaze)
- vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı (şir)
- süd şokolad - 120 qram (krem)
- yağ kremi - 1/2 fincan (krem)
1. Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Formanı neftlə çırpın. Bir qida prosessorunda kraker çəkin. Şəkər və qarışıq əlavə edin. Kərə yağı əlavə edin və qarışıq yaş qum kimi görünənə qədər hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı kalıp bölməsinə qoyun və fincanları etmək üçün səthə basdırın. Qızıl qəhvəyi qədər yandırmaq, 10-12 dəqiqə. Tamamilə sərinləyin. 2. Orta qabda un, kakao, soda, çörəkçilik tozu və duzu qarışdırın. Böyük bir qabda kərə yağı və şəkər çırpın. Yumurtları bir-birinə əlavə edin və qamçılayın. Vanil ilə qarışdırın. Kərə qarışığının 1/3 hissəsini qaba əlavə edin və qarışdırın. Xama və qarışıqların yarısını əlavə edin. Təkrar edin, 2 dəstə un və alternativ xama qaynaqlanır. Hər kuboka 2 xörək qaşığı xəmir qoyun. 3. 15-18 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin. 4. Bir qabda şəkər, yumurta ağları, krem və tartar qarışdırın, qaynar su qazan bir qaba qoyun. Qarışıq 70 dərəcəyə çatana qədər yumurta ağlarının qarışıqlaşmasına mane olmaq üçün qarışığı döyün. İstədiyiniz qabdan çıxarın və qalınlığa qədər döyün, sonra vanil ekstraktını əlavə edin. 5. Bir kasedə doğranmış şokolad qoyun. Kiçik bir qazanda orta istilikdə kremi bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın və şokolad üzərinə tökün. 10 dəqiqə dayanmaq üçün imkan verin, sonra düzəldilənə qədər çırpın. Tamamilə sərinləyin. Saqqızı buz ilə qarışdırın və süzgəcin qaranlığa qədər yandırın. 6. Şokolad kremi duz və mini-marshmallow ilə bəzəyəcək.
Servislər: 4-6