- 1/2 fincan yağ
- acı şokolad - 90 qram
- şəkər - 1 şüşə
- yumurta - 2 ədəd
- vanilin ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- un - 2/3 kubok
- Kremli krem: krem pendir - 240 qram
- şəkər - 1/3 fincan
- yolk - 1 parça
- Vanil ekstraktı - 1/4 çay qaşığı
- Şokolad fişləri - 1/2 kubok (yarımkeçirici)
1. Şokolad xəmirini edin. Yağ parçaları kəsilir. Acı şokoladı kəsin. Tava panjara qoyun və sobanı 175 dərəcə qızdırın. Kvadrat çörəkçilik təbəqəsini yağlayın. Kərə yağı və doğranmış acı şokolad aşağı istilik üzərinə bir qabda qaynar su ilə böyük bir tencere üzərində qoyun. İstidən çıxarın və şəkər, yumurta, vanil ekstraktı və bir çimdik duzu ilə vurun. Hamar qədər un əlavə edin və sürüşdürün. 2. Hamuru hazırlanmış pişirmə qabına atın. Krem hazırlayın. Düzgünə qədər kiçik bir qabda bütün maddələr birlikdə döyün. Kremini şokolad xammalı üzərinə dökün, lekələr etmək üçün bir bıçaq və ya spatula istifadə edin, ebru effekti yaradır. Üstə şokolad fişləri ilə çiləyiniz. 3. Yadda qədər yuyun, təxminən 35 dəqiqə qədər yuyun. 16 meydançaya kəsilmiş və isti və ya otaq temperaturunda mini-cheesecakes xidmət edir. Təmiz kəsilmək üçün kəsilməzdən əvvəl də keksləri sərinlədə bilərsiniz.
Servislər: 4-6