- krakerlər - 1 1/2 fincan (təxminən 10-12 ədəd)
- şəkərli şəkər - 3 st. qaşıqlar
- duz - 1/4 teaspoons
- unsalted yağı - 6 Art. qaşıqlar
- otaq temperaturunda krem pendir qablaşdırma - 1 ədəd (240 q) doldurulması)
- şəkər tozu - 1/2 fincan (doldurulması)
- Vanil çıxarış - 1/2 Çay qaşığı (içlik)
- qalın soyudulmuş krem - 3/4 kuboklar (dolum)
- çiyələk mürəbbəsi - 6 Şəkil. qaşıq (dolum)
- çiyələk meyvələri - 6-8 ədəd (içməli)
1. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Formu kağız kağızı ilə muffins üçün doldurun. Qida prosessorunda kraker və şəkəri qarışdırın. 2. Duz və yağ əlavə edin, qarışıq yaş qum kimi olana qədər qarışdırın. 3. Kalıbın içərisindəki kağız parçaları arasında qarışığı ayırın, sıx şəkildə aşağıya və kənarlara basıb saxlayın. Kabuğun qəhvəyi və ətirli qədər təxminən 10-12 dəqiqə qədər sobada bişirin. Formada oda temperaturu ilə soyumağa icazə verin. 4. Orta qabda krem pendir 3 dəqiqə qarışdırılır. Şəkər tozu, çiyələk mürəbbəsi, vanil ekstraktı və homojenə qədər döyün. 5. Başqa bir qabda kremdən 2-3 dəqiqə kremli tutarlılığa çəkin. 6. Bir dəfə 1/3 pendir qarışığına diqqətlə çırpılmış krem əlavə edin. Daha sonra böyük dilimlənmiş çiyələklərlə qarışdırın. 7. Qarışıqları soyudulmuş kabukların üstünə qoyun və 1 saat və ya gecə soyuducuya qoyun. 8. Xidmətdən əvvəl, yarım çiyələk ilə mini cheesecake bəzəyəcək.
Xidmətlər: 10