- Toyuq çərçivəsi - 1 parça
- Bow - 2 ədəd
- Havuç - 2 ədəd
- Kereviz - 3 ədəd
- Pomidor - 2 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Cəfəri - 3 st. qaşıqlar
- Cumin - 3 st. qaşıqlar
- Kartof - 1 ədəd
- Tomat pastası - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Duz və Bibər - Dadmaq üçün
1. Tencerenin karkasını bir qazana yerləşdirilmək üçün bölün. Cəfəri, soğan, sarımsaq və kərəvizləri kəsin. Peel və yerkökü kəsdi. Pomidorları kəsin. Toyuqu böyük bir tencereye qatla və 1 litr su əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsümi bitkilər və tərəvəzləri əlavə edin. Tomat pastasından əlavə edin. Aşağı temperaturda bişirin (suyu çətin qaynatmaq lazımdır) 2 saat. 2. Tərkibləri 2 saatlıq tərk etdikdən sonra tərk edilmiş bütün qatı tərk etmək üçün mayenin boşaldılması. Yemək verə bilən və bu formada çox gözəl bir toyuq şorbası var. Şorba da kartof ilə qalınlaşdırıla bilər. 3. Kartofu soyun və 4 hissəyə bölün. Kartofu yumaqlayana qədər onları bulyona qoyun və aşağı istilikdə başqa 35 dəqiqə bişirin. Pülək kartofunu əllə və ya qarışdırıcı ilə çevirin. Bu, şorbanı daha sıx edəcək. Dadı cəhd edin və isterseniz duz və bibər əlavə edin. 4. Tavuk çorbasını plitələrə dökün və maydanoz ilə çiləyiniz. Toyuq çorbası, hər hansı bir çörək ilə, öz təqsirlərinizlə verilə bilər.
Servislər: 4