- Balqabaq (sellüloz) - 400 qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Un - 1,75 kub
- Bitki yağı - 0,5 çay qaşığı
- Şəkər - 1,5 fincan
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Çörək pudrası - 2 çay kaşığı
- Limon Zest - 0,5 ədəd
- Cinnamon - 0,5 çay qaşığı
- Ground cloves - 1/4 Teaspoons
- Sweet bibər - 1/4 Çay qaşığı (amatör üçün)
- Torpaq ceviz - 1/4 çay kaşığı
- Yağ - 100 qram
1. Balqabaq soyulmuş və böyük kublara kəsilmişdir. Folqa içərisində hər şeyi sarın və yumşaqlıq üçün fırında yandır. Siz də suda qaynar bilərsiniz. Sonra suyu boşaltın. Bir az daha balqabağı kəsək. 2. Balqabağı kartof püresi ilə çəngəl ilə yuyun. Bir az su əlavə edə bilərsiniz (quru bir balqabaq). Tutarlılıq uşağın püresi kartof olmalıdır. 3. Yumurta bir qaba parçalanır, şəkər əlavə edir və mikserlə döyür. Kərə yağı əlavə edəcəyik və burada kartof püresi. Yenə sallayın. 4. Un, ceviz, şirin bibər, qarğıdalı, darçın, portağal qabığı və ya limon yağı, çörək pudrası və duz əlavə edin. Bütün çırpma. İndi kiçik kublara kəsilmiş balqabağı əlavə edin. Qarışıq qaşığı. 5. Biz yağı bişirmək üçün yağlaşdırırıq. Sonra xəmirə qoyun. Biz onu əvvəlcədən hazırlanmış bir sobaya (180 dərəcə) göndəririk, bişirdikdən bişirilir. 6. Sonra sobadan çıxarın, bir qədər soyudun, kəsin və xidmət edin.
Servislər: 8