- soğan - 2 kiloqram
- un - 4 məhsul. qaşıqlar
- toyuq çörəyi - 8 bişmiş
- sarımsaq - 2 diş
- bitki yağı - 1/2 fincan
- Hard pendir - 150-200 qram
- dib - 1 çimdik
- cəfəri - 1 çimdik
- qara bibər - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- duz - 1 çimdik (dadmaq üçün)
Biz soğanı təmizləyirik. Bitkisel yağı içmək və qızartmaq. Bir undan bir un vasitəsilə bir unu qovurma qabına atın. 4 dəqiqə müddətli olaraq qarışdırmaq üçün bişirin. Tuz. İncə doğranmış sarımsı əlavə edin və suyu tökün. 15 dəqiqə bişirin. Çorba qalın olmalıdır. Yan tərəfdə 5 dəqiqə buraxın. Kiçik fincanlara bölün və xidmət edin. Hər xidmətdə grated pendir və incə doğranmış göyərti əlavə edin.
Servislər: 2-4