- göbələklər - 600 Qram (şampignonlar, ağ, xanterel və s.)
- kartof - 600 qram
- yerkökü - 150 qram
- soğan - 150 qram
- Lavra - 2-3 ədəd
- cəfəri kökü - - dadmaq
- duz - dadmaq üçün
- Yer bibəri - - Dadmaq üçün
Tərkibi: Biz ışınlandırırıq. Kiçik bir qayçı üzərində havuçları qarışdırın. Kartof təmizləyirik. Sonra orta kublara kəsildi. Təmizləyirik, göbələyi yuyub təmizləyirik. Tencere suyu (3,5 litr) qaynadək gətirin. Göbələk, duz və bibər atırıq. 20-25 dəqiqə bişirin. Kartofu əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra, soğan qoyun. ... və yerkökü. Tam kartof qədər bişirilir. Pişirmə sonunda, dreyfin və cəfəri kökünə əlavə edin. 15 dəqiqə sonra yarpaqları çıxarın. Lazım olsa duzu. Plitələrə yayılır və yeşilliklərlə qırılır.
Servislər: 4