- ətli və ya türkiyəli - 900 Qram
- fesleğen yaprakları - 1 cam (ince doğranmış)
- qırmızı çili bibəri - 1 parça (incə doğranmış)
- zeytun yağı - 3 1/2 Art. qaşıqlar
- duz - dadmaq üçün
- Balsamik sirkə - 2 ədəd. qaşıqlar
- Yaşıl zucchini - 1 parça (dilimlənmiş)
- pomidor - 2 ədəd (dilimlənmiş)
- limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
Qrilə əvvəlcədən qızdırın. Böyük bir qabda ət, fesleğen yaprakları, qırmızı biber və 1 1/2 qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın. Duzlu Mövsüm. 10 dəqiqə əhatə edin və sərinləyin. Böyük bir qabda zucchini və pomidorları 2 yemək qaşığı zeytun yağı, limon suyu, duz və sirkə ilə qarışdırın. Et qarışığını 8 ədəd bölün və kətilləri düzəldin. Kəskinləri hər tərəfə təxminən 2 dəqiqə dönərək, qril üzərində hazırlayın. Tez-tez qovrulmuş pomidor və pomidor hər tərəfdən yumşaq və qəhvəyi qədər tez-tez qaynaşmaq, qızartma pancar və pomidor. Kətil bir hamburger üçün bir tosta və ya bir burgerə qoyun, ikinci yarısını bir çörek ilə əhatə edin və xidmət edin.
Servislər: 4