- kələm - 2 kiloqram
- soğan - 1 kiloqram
- Şirin bibər - 1 kiloqram
- alma - 1 kiloqram (turş növləri)
- havuç - 1 kiloqram
- pomidor - 1 kiloqram
- duz - 3 ədəd. qaşıqlar
- Laurushka - 2 ədəd
- bibər noxud - 3-5 ədəd
Tərəvəz hazırlanması: Kələm parçalandı. Havuçları yarım hazır hazırlamaq, daha sonra zolaqlara kəsdirin. Laşok yarım üzüklərdən çökdü. Turşların incə dilimlərini kəsdirin. Şirin bibəri soyun və zolaqlara kəsin. Bütün tərəvəzləri dərin qablarda, mövsümdə duz ilə qarışdırın. Kassaların hazırlanması: 0,5 litr su ilə qaynar su ilə qurudun. Xəmir altındakı laurushka və bibər qoyun, pomidor əlavə edin (4 parça kəsilmiş). Çeşitli tərəvəzləri necə sıxa bilərsən? Kavanozları qapaqlar ilə əhatə edin, sonra 30 dəqiqə sterilizasiya edin. Bir dəsmal ilə bükülü və "yuxarıya" qoyun. Banklar sərinləşdikdən sonra, qaranlıq sərin yerdə yer.
Xidmətlər: 6