- Sarımsaq - 8 diş
- Duz - dadmaq
- Tərəvəz suyu - 0,5 litr
Tərkibi: Kişilərin sousu sarımsaqdan, duzdan və tərəvəzdən və ya ətdən hazırlanır. Bəzən əlavə sirkə kimi sirkə istifadə olunur. Əmlak və mənşə: Çörək sousu Rumıniya və Moldovada çox yaygındır. Uzun müddətdir ki, ərinin sousu yeyilməsi soyuqdəymələrin qarşısının alınmasıdır və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Ərizə: Ərin sousu ət və quş yeməkləri ilə yaxşı birləşir. Bu sous Moldovan mətbəxinin milli yeməklərindən ibarətdir, gratin - sümük, kyrnce, mite bişirilir. Ərin sousu tərəvəz və balıq yeməkləri ilə təzədir. Yemək üçün resept: Sarımsaq sousu etmək üçün sarımsaq xüsusi bir havada duz ilə ovuşdurulur və bu qarışığa hazır bitki və ya ət bişirilir. Tips Şef: Ərinin sosunu qaynadılmış balıqlara doldurmaq üçün istifadə etmək məsləhətdir. Ərin qabları bir adada dad və dadlı, sarımsaq ləzzətini verir.
Servislər: 4