Bir məhsul kimi ət, xüsusilə də kişi əhalisi üçün çox faydalıdır və qidalandırıcıdır. Yemək tərifləri yalnız bir çox şeydir. Fırında bişir - şorbası və salat əlavə edin - həmişə mümkündür. Ümumiyyətlə, ət hər zaman və hər yerdə zəruri bir məhsuldur. Artan bir orqanizmə ət yemək çox faydalıdır, bu kaloridir və çox enerji verir. Et və müxtəlif souslar, sos ilə hazırlayın. Sosda ət çox maraqlı bir yeməkdir. Ət heç vaxt quruya girməyəcək və sousu həmişə onun zövqünü tamamlayacaqdır. Suvarma fərqli bişirilə bilər. Bunun üçün lazım olan maddələr hətta özünüzü edə bilər. Bu göbələk, giləmeyvə və meyvə şirəsi tərəvəz ola bilər. Sousda ət çox vaxt makaronla və ya kartof püresi ilə verilir. Yemək üçün maraqlı bir resept bizlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.
Tərkibi:- Sarımsaq 2 ədəd.
- Təzə dana 25 g
- Pomidor sousu 1 tbsp
- Tuz 1 tsp.
- Pomidor suyu 1 tbsp
- Şəkər 1 çay qaşığı
- Krem 100 ml
- Donuz pulp 500g
- Qara biber tozu 1 tsp.
- Ceviz 1 st
- Buğda unu 2 tbsp. l.
- Soğan 1 pc.
- Kartof nişastası 1 tbsp. l.
- Cilantro təzə 25 q
- Su 50 ml
- Addım 1 Fileyləri nazik biftekə kəsin. Bir az qara bibər ilə çiləmə və 1-2 sm qalınlığında şeritler kəsilmiş.
- Addım 2 Bu vaxt, pomidor sosunu hazırlayın. Bir fincan göbələk, sarımsaq, qoz-fındıqda qarışdırın, pomidor sousuna duz və duz əlavə edin. Bütün bunlar ətli dəyirman vasitəsi ilə.
- Addım 3 Soğanı incə yarım halkalara kəsin. Nişasta suda həll olunur.
- Addım 4 Dərin qızardılmış tava və yağı yüksək temperaturda qızdırın. Qızartma pananı yaxşı qızardığına qədər ətini qızıldan döndərin.
- Addım 5 Soğanı əlavə edin. Soğan yumşaq qədər qızardın.
- Addım 6 Pomidor sousunu pana əlavə edin, istiliyi azaltın və təxminən 10 dəqiqə boyunca gübrə buraxın.
- Addım 7 Bu arada, kiçik bir qazanda kiçik bir qazanda kremi qızdırın, ona nəmləndirici əlavə edin. Nişastanın eriyədiyi qədər qarışdırın. Bir neçə dəqiqə sonra xama əlavə edin.
- Addım 8 Kremayı oddan çıxarın və ətə tökün. Qarışıqı 10 dəqiqə daha qarışdırın.
- Addım 9 Hazırlanmış yeməyi təzə göyərti ilə bəzəyəcəksiniz. Bon appetit!