Dondurma hazırlamaq asan hazırlanır. Daha sonra, bir kalıbla kəsilmiş, bir çay qaşığı və ya dondurma üçün bir qaşıq ilə bir pişirmə qabına qoyun və içərisində bir boşluq ilə yüngül xırtıldayan çöreklər əldə edəcək. Test çox su ehtiva etməli olduğundan çörəklər zamanı çörəklər çox olur. Süd üzərində dəmlənmiş xəmirdən hazırlanan məhsullar çox dadlı, gıcırtılıdır. Belə bir imtahandan əla profiteroles, eclairs və dəmlənmiş çörəklər olacaqsınız!
Tərkibi:- Yağı 100 q
- Yumurta toyuq 5 ədəd.
- Su 100 ml
- Süd 100 ml
- Buğda unu 200 q
- Duz 0,5 tsp.
- Addım 1 Süt üçün meyvə hazırlamaq üçün süd, su, yağ, yumurta, un, duza ehtiyacımız var.
- Addım 2 Süd, duz, yağ və suyu birləşdirin.
- Addım 3 Yağı qaynatmaq və tamamilə həll etmək üçün istilik.
- Addım 4 Un əlavə edin.
- 5 addım Atəşdən 2-3 dəqiqə çəkilmədən qarışdırın. Homojen elastik bir xəmir öyrənmək lazımdır.
- Addım 6 Test 3-4 dəqiqə soyun və 1 yumurta əlavə edin. Yaxşı hamurda qoyun.
- Addım 7 Əvvəlki müdaxilənin ardından növbəti yumurta əlavə edin. Beləliklə, tədricən bütün yumurtaları təqdim edin.
- Addım 8 Hamur hazırlayın.