Qəhvəyi ilə pomidor sousu

Pomidorların baza ilə bıçaqla kəsilməlidir. Orta tencerede suyu bir qaynağa gətirin. Tərkibi əlavə edin :

• pomidor - 330 qram
• qırmızı şərab sirkəsi - 3 st. qaşıqlar
• açıq qəhvəyi şəkər - 1-2 çay qaşığı
• sarımsaq - 1 diş
• bibər - 1/2 çay qaşığı dolu
• zeytun yağı - 1/4 fincan
• Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün

Təlimatlar

Pomidorların baza ilə bıçaqla kəsilməlidir. Orta tencerede suyu bir qaynağa gətirin. Pomidorları əlavə edin və 30 saniyə bişirin. Bir səs-küylə istifadə edərək, bir qabda pomidor qoyun. Pomidor soyuduqca, onları soyun. Pomidorları uzunlamasına 4 ədəd kəsin. Toxumları çıxarın. Blenderdə pomidorları bişirin. Hamar qədər sirkə, şəkər, sarımsaq, bibər və çırpma əlavə edin. Yavaş-yavaş qarışığa zeytun yağı əlavə edin. Yaxşı silkələmək. Duz və bibər ilə mövsüm.

Servislər: 4