- pomidor - 6 ədəd
- noxud - 200 qram
- zeytun yağı - 3 st. qaşıqlar
- limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- turp - 2 ədəd
- mayonez - 3 st. qaşıqlar
- Tuna yağı - 50 qram
- qaynadılmış düyü - 50 qr
- bir dəstə yaşıl soğan - 1 ədəd
- qara zeytun - 10 ədəd
- duz, bibər - - dadmaq
Pomidorları soyun. Üstünü kəsin, qovunu çıxarın Pomidor pulpunu çıxarın və çıxardığınız hər şeyi saxlayın. Pomidorun içərisində pomidorları duz edin, kənara atın və kənara qoyun. Pomidor pulpunu kəsib, duz əlavə edin və bir qaba qoyun. Duzlu suyu bir qaynağa gətirin, noxud qoyun və yumşaq qədər (2 - 3 dəqiqə) qədər bişirin. Tava çıxarın, soyun və soyuq suya qoyun. Bezelye soğuduğunda, Peas karışımını bir blender ile kurutun ve kurutun ve mümkünse cildin çıkarılmasını ve çox hamurlu püre patatesini almaq üçün ince bir elekten geçirin. 3 yemək qaşığı zeytun yağı və 1 kaşığı limon suyu qarışdırın. Bu qarışığın noxud püresi, duz, bibərə 2 qaşıq əlavə edin və soyuducuya qoyun. Doldurma hazırlığı: turpları çox kiçik parçalara bölün, bir fincan qoyun, 3 qaşıq mayonez, 50 g yağ tonunu, 50 qrama düyü, 1 ədəd soğan kəsdir, pomidor küspesi əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Bu qarışığın pomidorlarını doldurun. Pomidor, qalan yağlı limon qarışığının üstünə yağ yuyur. Kəskin bıçaqla zeytun kiçik dairələrini mümkün qədər incə kəsdirin. Bir ladybug etmək dairələri pomidor qoyun. Noxud püresi ilə əhatələnmiş 1/2 zeytun və 2 soğan tövsiyəsi ilə baş edin. Bunu bütün pomidorlarla aparın və dərhal bastırın. Yetkinlər üçün zeytunsuz bir versiyanı edə bilərsiniz.
Xidmətlər: 6