- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Yer zeytun - 2 çay qaşığı
- un - 1/4 şüşə
- tomat pastası - 1/4 Şüşə
- tərəvəz suyu - 600 mililitr
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- grated pendir - 3 fincan
- qara lobya - 450 qram
- doğranmış ispanaq - 300 qram
- Misir kernelləri - 300 qram
- yaşıl soğan - 6 ədəd
- Misir tortillası - 16 ədəd
Sos olun. Orta tencerede, orta temperaturda yağ yandırın. 1 çay qaşığı kimyon, un və tomat pastası əlavə edin. Bişirin, qarışdırın, 1 dəqiqə. Bərabər və 3/4 fincan su əlavə edin, qaynana gətirin. İstiliyi azaltın və 5-8 dəqiqə bişirin. Duz və bibər ilə mövsümü kənara qoyun. Doldurmağı hazırlayın. Böyük bir qabda 2 fincan pendir, fasulye, ispanaq, qarğıdalı, soğanların ağ hissəsi, 1 çay qaşığı kimyon, duz və istiot qarışdırın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Yüngül şəkildə iki kvadrat çörək yemək yağı. Mikrodalğalı sobada yaşıl nəm salfetlər və qızdırmaq 1 dəqiqə. Və ya tortillas alüminium folqa və soba 5-10 dəqiqə istilik. Hər bir pasta üzərində 1/3 fincan dolduraraq, qatıya bir seqment ilə sıx qatlayın və yatın. Qalan pendir ilə tutuşun və sous üzərində duz. 15-20 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə sərinləmək, bahar soğanlarına serpin və xidmət verin.
Servislər: 8