Tərəvəzlə badımcanlı məzə

Tərəvəz yuyun, yavaş-yavaş kublar, kəsilmiş zeytunu yarım, soğanla çubuqlarla kəsin. Tərkibi: Təlimatlar

Tərəvəz yuma, yumşaq yuma, kublar, kəsik zeytun, yarpaqlı soğan, çiyələk ilə soğan. Yağlı bir tencerede soğan yağı, duz və sirkənin yarısı əlavə edin, buxarlansın. Patlıcan qovur, duz əlavə edin, bir neçə dəqiqə bişirin, kənara qoyun. Böyük bir qızartma qabda kərəviz və yağda zucchini. Bibər və bağırsaqları əlavə edin. Sönən və pomidor olan soğan əlavə edin. Suya batırılmış qızardılmış badımcan, suyun üzüm və şam qozasını əlavə edin. Bu şəkər və sirkə əlavə et, lazım olduqda duz və bibər yoxlayın. Fesleğen əlavə edin. Hazır olana qədər tərəvəzləri qarışdırın. İstədiyiniz halda soyudulmuş qabda xidmət edin, yüngülcə kakao pudrası ilə çiləyə bilərsiniz.

Servislər: 4