- Soğan - 1 ədəd
- Qatıq üçün mal əti - 200 Qram
- Yaşıl soğan - 20 qram
- Çili toz - 1/2 Teaspoons
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Ispanaq - 30 qram
- Bitki yağı - 40 mililitr
- Kərəviz sapı - 30 qram
- Öz şirəsində qırmızı paxlan - 300 qram
- Zira - 1/2 Çay qaşığı
- Tomat püresi 250 qram
- Tacos - 6 ədəd
Bitki yağı içərisində qızartmaq üçün ilk şey şəffaflığa qədər incə doğranmış soğan. Mal əti kiçik kublara kəsilmiş (1 sm tərəfində) və soğan əlavə edin. Orta qızdırmaqda 10-15 dəqiqə qızardın. Daha sonra qızardılmış kərəviz və yaşıl soğanlara qızartma qabına əlavə edin. Ət yumşaq olduqda, konservləşdirilmiş lobya qaba əlavə edin. Nəhayət, pomidor püresi, çili, duzu əlavə edin, pana bir havanla doldurulur. Karıştırın, bu qarışığı qaynana gətirin, sonra oddan çıxarın. İndi gözəlliyə baxaq. Geniş bir lövhə alaraq, ispanaqlı xalça ilə örtün, ispanaqda tacosları fırçalayın (plitələr supermarketlərdə satılır). Biz plitələr isti doldurulması ilə doldururuq - və həqiqətən, yeməyi hazırdır. İstədiyiniz halda yuxarı pendirləri üstə çırpın. Həm isti, həm də soyuq xidmət edə bilərsiniz (mən şəxsən onu isti). Bon appetit!
Servislər: 6-6