- Karides - 1 kiloqram
- Bouillon - 3 kubok
- Quru ağ şərab - 1 şüşə
- Krem - 1 stəkan (krem 20% yağ almaq yaxşıdır.)
- Çırpılmış Krem - 1 Şüşə
- Champignons - 1/2 fincan
- Yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Kereviz - 1 parça (1 dal kifayətdir.)
- Qırmızı bibər yer - 1 çimdik
- Nutmeg - 1 çimdik
- Yaşıl - - dadmaq
- Duz - dadmaq
Karides yuyulma, soymaq, kəsmək. Champignons yuyulur, soyulmuş, incə doğranır. Karides və göbələk qızartmalarında yağda 5 dəqiqə. Sonra suyu və şərabı tökün. Kərəviz bir quş qoyun, bütün ədviyyatlar əlavə və digər 20 dəqiqə bişirilir. Kereviz çıxır. Qalan şorba gərginliyi, sonra bir qarışdırıcı ilə çırpın. Çırpılmış kremdə kremə tökün və duzu əlavə edin. Bütün bunlar, çorba hazırdır! Hazır şorbalar plitələrə tökülür, çırpılmış krem ilə bəzəyir və otlarla çiləyin.
Servislər: 3-4