Thuringian soğan şorbası

Ət ətini isti qoyduq. Bu vaxt biz soğanı təmizləyirik və möhkəmləndiririk. Tərkibi: Təlimatlar

Ət ətini isti qoyduq. Bu vaxt biz soğanı təmizləyirik və möhkəmləndiririk. Alma soyulmuş və incə dilimlərə kəsilir. Dilimlənmiş soğan ilk növbədə yüksək temperaturda 2-3 dəqiqə qızardı, sonra şəffaflığa 3-4 dəqiqə daha çox istilik və güvəni azaldır. Sonra soğanlara alma əlavə edin, qarışdırın və aşağı temperaturda qaynadmağa davam edin. Bir neçə dəqiqədən sonra una un əlavə edin, qarışdırın. Baharatlar əlavə edin, qarışdırın və istidən çıxarın. Qaynar suyu içində pivəyimizi tökün. Bizim qovurma qabının tərkibini bulyona əlavə edin. Orta istidə 15 dəqiqə daha pişirin. Duz, bibər üçün çalışırıq. Xidmətə başlamazdan əvvəl grated pendirlə və isteğe bağlı olaraq yeşilliklərlə tutuşun. Bon appetit!

Servislər: 6-8