- soyuq tofu - 400 qram
- un - 150 qram
- yumurta - 1 parça
- soy sousu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- bitki yağı - 1 şüşə
- yerkökü - 1 parça
- tatlı yaşıl bibər - 1 parça
- sarımsaq - 1 diş
Tofu kublarla kəsilmiş, sous sousu ilə qarışdırılır. Yumurta məğlub olacaq. Unu çırpın və unu tökün. Bir qızartma qabda bitki yağı istiliyin. Kublar tofu, 2 dəqiqə kiçik bir hissədə yağda qızartmaq və qızardır. Tofu hazırlanmış, çıxarın və kağız peçeteler qoymaq, artıq neft quru. Sarımsaq təmiz, kəsilmişdir. Yerkökü və bibər təmizlənmiş, kük kublara buraxılmalıdır. Tərəvəz yetişdirmək üçün, tofu yağı dəyişmədən eyni yerdə 4 dəqiqə bişirilir. İlk növbədə tofu tərəvəz qoyun.
Servislər: 4