- Pomidor - 2 ədəd
- Sarımsaq - 1 diş
- Pendir - 100 Qram
- Paprika - 1/2 Çay qaşığı
- Zeytun yağı - - dadmaq
- Tuz, təzə bibər - - dadmaq
- Qırmızı isti bibər - - Dadmaq üçün (optional)
Bütün zəruri maddələr hazırlayın (şəkildə paprika yoxdur). Növbəti addım dərini pomidordan çıxarmaqdır. Bunu etmək üçün, biz uzun müddət qaynar suya qoyduğumuz üçün tərəvəz üçün kiçik kesim yapacağız. Dəri asanlıqla çıxarıla bilər. Pendir və yaxşı sarımsaq doğranın. Pomidoru 4 hissəyə bölün və toxumları çıxarın. Pate hazırlamaq üçün yalnız pomidorun ətini istifadə edəcəyik. Pomidorları rahat bir qabda və ya blender şüşəsində qoyun, sarımsağı və isti bibərini (dadmaq üçün) əlavə edin. Bir həcmli kütləə bükün, bir az zeytun yağı tökün. Pomidor kütləsində pendir, duz, bibər, bibər əlavə edin, hər dəfə blender yuyulduğunda yenidən çırpılırıq. Soyuducuda saxladığımız pomidordan hazır pate.
Servislər: 3