- Qarğıdalı donuz və mal əti - 500 Qram
- Bulb - 1 ədəd
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Bibər qarışığı - - dadmaq
- Duz və bibər - dadmaq
- Soda - 1/3 Çay qaşığı
Tərkibi. Kıyma əti bir daha ət ətəyində tərpənmiş, bununla birlikdə soğan və sarımsağı fırçalayırıq. Meyvəli ətə baharat, duz, bibər, soda əlavə edirik. Biz yaxşı qarışdırırıq. İndi - bir az serbiya hiylə. Aşağıdakı cihazı edirik: plastik şüşə boynunu kəsin və bişirdikləri kıyma ətlə plastik bir çanta əlavə edin. Sonra bu ətli kolbasa kollarının boynundan sıxışdırın. Orijinaldə, Chevapchichi açıq atəşdə qızardı, ancaq kiçik bir miqdarda kərə yağı içərisində bir qaynatma qabda bizim kollarımızı qızardırıq. Orta yüksək istilikdə sözündən 2-3 dəqiqə sürün. Bon appetit! :)
Servislər: 4