Toyuq fıstığından çovdarları bişiririk Biz iqtisadi bir sahibə bütün toyuq karkasını necə alır? Doğruca, filizi və hər şeyə ayırır. "Hər şeydən" boranı və ya toyuq çorbasını bişirir, amma filetin bu cür dadlı yeməklər üçün toyuq kələkləri, qovurma və ya toyuq çovları kimi istifadə etmək üçün istifadə olunur. Son yeməkdə bir çox çeşid var: sadəcə bitki yağı içərisində bir qızartma qabda qovurulur, ya da soya sousunda əvvəldən salamur, ya da meyvədə bişirilir və ya bir neçə müxtəlif plombiya ilə bükülür. Və toyuq pirzolaları soba və ya mikrodalğalı, bişmiş pendir ilə çiləmə və ya mayonez ilə bulaşmış bilər. Bir çox variant var və bunların hər birinin öz azarkeşləri var. Toyuq çovdarlarının yalnız bir dezavantajı var: gələcək istifadəyə hazır ola bilməzlər, belə ki, yalnız nahar üçün deyil, axşam yeməyi üçün də masadan dərhal yox olur və bir hissəsini hazırlayarkən zəif iradəli şef tərəfindən yeyilir. Toyuq pirzolaları ət haqqında olduqca sərin olan uşaqlar tərəfindən sevilir, çünki yumşaq, şirəli, tenderdir, çiyin etmək asandır və sümük və damarlara bənzəmək lazım deyil. Toyuq pişiklərimizi reseptlərimizə uyğun hazırlayın və bəlkə də onlar sevimli yeməyi və ailəniz olacaq.
Tərkibi:- Toyuq filesi 600g
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Buğda unu 0,5 tbsp.
- Qara biber tozu 1 tsp.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Toyuq çörəyi üçün toyuq yumurtasına, ununa, bitki yağı və ədviyyatlara ehtiyacımız var.
- Addım 2 Bu fileto yaxşı yuyulur və elastik liflər arasında təxminən 2 sm qalınlığa bölünür.
- Addım 3 Hər iki tərəfdən və hər bir bibər və duzdan mübarizə aparın.
- Addım 4 Yumurtaları yumşaq yeyək.
- Addım 5 Bitkisel yağı yaxşı yandırın, ilk növbədə hər bir parçanı una daxil edin və sonra yumurta içərisinə atın və qızartmaq qabına qoyun.
- Addım 6 Orta istilikdə qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdə də pirzola qovurun.
- Addım 7 Tərəvəzlərin bir qarışığı ilə yaxşı tavuk bişirilir, bolqar biberi ilə ləzzətlə əla salat.