- Lin - 1 parça
- Un - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
- Bitki yağı - 100 mililitr
- Sour Cream - 150 Grams
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Balıqlar üçün ədviyyat - 2-3 çimdik
- Sarımsaq - 1-2 Zubçikov
- Koyun yarpağı - 1-2 ədəd
Yemək başlamazdan əvvəl yumaq, təmizləyin, yuyun. Biz balığın parçalarını kəsdik. Solim, bibər. Un üçün bişirilmiş unu qarışdırın. Bu qarışıqdakı xəttin parçalarını atırıq. Ağız-suvarma qabığına qədər orta temperaturda qızardın. Xam qaynadma hazırlamağa başlayaq. Xama xəmirini, incə doğranmış sarımsağı və bibəri qarışdırın. İsterseniz, təzə yeşilliklər əlavə edə bilərsiniz. Qızardılmış balıqları qaymaqlı sousu ilə doldurun, çörək yarpağı əlavə edin və 15-20 dəqiqə şoraba yavaş atəşə qoyun. Qapağı bağlayın!
Servings: 4-5