- Toyuq qaraciyər - 500 qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Krem 10-15% - 100 mililitr (ya da süd)
- Soğan - 150 qram
- Yerkökü - 150 qram
- Un - 3-5 İncəsənət. qaşıqlar
- Tuz - 2-3 çimdik
- Bibər - 2-3 çimdik
Birincisi, qarğıdalı, yerkökü və soğan ətini dəyirmanı ilə incələşdirmək lazımdır. Ayrı-ayrı yumurta, duz və bibər qazanmaq. Sonra qaraciyərə yumurta əlavə edin, qarışdırın və sonra krem əlavə edin. Yenidən qarışdırın və unu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın - xəmir bir pancake kimi incə olmalıdır. Xamuru əvvəlcədən yağlı bir formana dökün və 180 dərəcəlik bir temperaturda 40 dəqiqə sobada fırçalayın. Həm soyuq, həm də isti xidmət edə bilərsiniz.
Xidmətlər: 12