Ətli ət ilə kartof zrazy

2-3 çərəz kaşığı bitki yağı üzərinə sürüşdürün. Ət parlaq olduqda, Tərkibi əlavə edin :

• Kartof - 12 ədəd
• Bow - 1 parça
• Yumurta - 1 parça
• Ətli ət - 350 qram (bu yeməyi, ətli ət digərlərindən daha yaxşıdır)
• Yerkökü - 1/2 parça
• Un - 3 Şəkil. qaşıqlar
• Duz - 3 çay kaşığı
• Günəbaxan yağı - 200 mililitr

Təlimatlar

2-3 çərəz kaşığı bitki yağı üzərinə sürüşdürün. Ət parlaq olduqda, qızardılmış paxla daxil qızardılmış soğan, duz və istiot əlavə edin. Ət hazır olduğuna qədər qovrulmuş kökləri qovurma qabına və qızardmağa əlavə edin. Bir qabda hazırlanmış ətli ət. Tencereye qoyulmuş soyulmuş və dilimlənmiş kartof, soyuq su və duzu duz. Kartof tamamilə hazır olduqda suyu boşaltın və kartofu sərinləsin. Yumurta və unu kartofa əlavə edin, homojen bir püresi kartof xəmirini yoğurun. Kiçik kartof kek formu. Çörəyin ətini hər tortun mərkəzinə qoyun. Kekləri bağlayın və uzun öküzlü formaları düzəldin. Hər iki tərəfdə qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı üzərində qızardın. Zrazy hazırdır. Bon appetit!

Servislər: 6-8