- Toyuq filesi - 500 qram
- Rice - 400 qram
- Yerkökü - 250 qram
- Soğan - 150 qram
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Tuz - 2-3 çimdik
- Bibər - 2-3 çimdik
- Bitki yağı - 3-4 st. qaşıqlar
Əvvəla, soğanı gözəl bir şəkildə doğrayın və köküyü böyük bir qabırğa ilə doldurun. Sonra orta ölçülü parçaları kəsmək lazımdır. Soğanlar bitki yağı ilə qızardılır, sonra isə yerkökü əlavə edin. Sonra fileto parçalarını əlavə edin və hamısını birlikdə 20 dəqiqə doldurun. Sonra sarımsağı doğrayın və qarışıq əlavə edin və istidən çıxarın. Sonra ətini bir çörək qabında tərəvəzlə qoyun və ikinci düyü pirinç qoyun və suyun örtülməsi üçün bütün suyu tökün. 180 dərəcəlik bir temperaturda 40 dəqiqə bişirin.
Servislər: 8-10