Toyuq üzərində xırtıldayan qabığını necə əldə edə bilərsiniz

Pişirərkən, toyuq üçün bir neçə dəqiqə tərifi var. Aralarında ən məşhur olanlardan biri, ızgara edilmiş toyuq yeməkdir. Bu resept çox vaxt və enerji tələb etmir, lakin bu şəkildə toyuq çörəkçilik etmək üçün, əlbəttə ki, incə yemək deyil, həm də istənilən xırtıldayan qabığını alacaqsınız.

Toyuqdan gələn bütün yeməklər uzun müddətdir məşhurdur, çünki toyuq əti həssas və çox ucuz məhsuldur. Əlbəttə ki, hər bir ev xanımı öz əlamətlərinə görə iştahaaçan və gözəl yeməyi bişirmək istəyir və hər zaman həmişə gözəl bir bəzək kimi xidmət edən toyuq üzərində xırtıldır. Beləliklə, bu nəticə almaq üçün sizə lazım: bitki yağı, toyuq, ədviyyat, limon, hazır ədviyyat, mikrodalğalı soba, aerogrill, yanğın qutusu.

Toyuqda mikrodalğalı soba və kabuk

Bir mikrodalğalı sobada toyuq bişirmək bir iştahaaçan qabığını alın. Bunu etmək üçün, təxminən 1.3 kiloqram kiçik bir toyuq seçin. Bu çəki sayəsində, bizim toyuq yaxşı yandırmaq bilər. Marinuem lazımlı dəniz quşunda bir müddət buraxın, sonra isə ızgaranın üzərində qızartma üçün toyuq qoyduq. Bu grate altında, yemək zamanı yağ alacaq bir plaka qoymaq lazımdır. Sizin əsas vəzifəminiz ki, folqa yemək prosesində uçmaq olmur. Güc səviyyəsi 100% -ə qədər olmalıdır. Bu rejim altında yalnız toyuq yalnız mikrodalğalı köməyi ilə bişiriləcək. Yemək üçün lazım olan vaxt 10 dəqiqədir. Folqa çıxarıldıqdan və plitə suyunu döydükdən sonra. Mikrodalğalı sobanı soba + mikrodalğalıya keçirin və 12 dəqiqə bişirin. İndi bizim toyuq açmaq və digər tərəfdən eyni məbləğ üçün bişirilir. Nəticədə, xırtıldayan qabığını əldə edə bilərsiniz.

Aerogrildə toyuq yemək

Aerogrilldə toyuq yemək halında böyük ölçüdə bir quş seçə bilərsiniz. Toyuqları əvvəlcədən qurutmaq, paltarın üzərinə qızartmaq və ya açmaq. Rejim aerogrill növündən asılı ola bilər. Biz temperaturu 160 dərəcə təşkil etdik. Pişirmə müddəti 45 dəqiqə olmalıdır. Bir tavanın üzərinə toyuq ızgara etsəniz, onu daim çevirmək lazım deyil. Pillə hazırlıq prosesində istifadə etməyi qərara alsanız, əvvəlcə 15 dəqiqə üçün alt hissəyə qızartmaq və sonra yalnız toyuq açmaq lazımdır. Hazırlıq dərəcəsini nəzarət etməyi unutmayın.

Xüsusi bir tüpün üzərində bir toyuq bişirirsinizsə - açmadan əvvəl 10 dəqiqə yeməkdən əvvəl 10 dəqiqə qrilə yandırın. İndi toyuquzu ızgaraya qoyduq, amma bundan əvvəl qanadları və bacaklarının alt hissəsini folqa ilə bağlayırıq. Biz toyuquzu qəti şəkildə düzəldirik ki, karkas öz ağırlığının altından tüpürcəkdə müstəqil şəkildə dönə bilmədi. Ən pis halda, bir tərəfdən yanar. Toyuqun səthi zeytun yağı ilə yağlanır və tüpüyü xüsusi bir yuvaya qoyur. Qriləyi açın, istiliyi 200 dərəcə seçin. Quşu 30 dəqiqə bişiririk. Şübhəsiz istənilən qabığını alacaqsınız.

Fırında toyuq yemək

Fırında toyuq yandırmaq istənilən ölçüdə ola bilər. Pişirmə prosesində, bir quşun "əkilməsi" zəruri olan bir palet, hörgü və ya hətta bir kavanozdan istifadə edə bilərsiniz. Yeməkdən əvvəl toyuq götürün və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qoyun. Çörək temperaturu 180 dərəcə olmalıdır. Ümumi yemək müddəti toyuqun özündən asılı olmalıdır. Bir toyuq hazırlayarkən, mümkün qədər yaxşı bişirilir ki, bir neçə dəfə çevirmək unutmayın. Yəni xırtıldayan qabığımız var.

Faydalı məsləhətlər

Toyuqda istənilən qabığını almaq üçün, artıq istirahət etməyin, əks halda çox quru olacaqdır. Toyuqun istəkli olmasını yoxlayın, bıçaqın ucunu istifadə edərək, döş və ya budun ərazisində itələyə bilərsiniz. Əgər o anda toyuqdan qan axışı olmayan şəffaf bir maye varsa, tamamilə hazırdır.