- Bademlər - 300 Qram
- Şəkər - 250 qram
- Light Rum - 40 mililitr
- Yumurta - 1 parça
- Buğda unu - 500 qram
- Yağı - 75 qram
- Süd - 250 mililitr
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Quru maya - 5 qram
Bir neçə dəqiqə qaynar suya qoz-fındıq qoyduq, sonra çıxarır və soymaq. Blenderin qabağına qoyun. Badamları kiçik qırıntıları ilə əzmək. Tencerədə yarım bir stəkan su tökün və 200 qram şəkər tökün. Yavaş yanğında 2-3 dəqiqə qaynadək və qaynamaq. Şəkər şərbətini badam yağı ilə qarışdırın, orada 40 ml açıq rum əlavə edin. Hər şeyi qarışdırıcı ilə qarışdırırıq. İndi xəmir etməyə başlayın. Bir qarışdırıcı istifadə edərək, yumurta, un və qalan 50 qram şəkər qarışdırın. Qarışıqdan süd əlavə edin, düzəldənə qədər çırpın. Hamuru böyük bir qabda qoyun, maya və duz əlavə edin. Maş yumşaq xəmir və oda temperaturu bir saat buraxın - bu artacaq. Xəmir qalxdıqdan bir saat sonra, 0,5 sm qalınlığında bir incə düzbucaqlı təbəqəyə süründürün, hamamızdakı qabığa daim bərabər paylanın. Roll kimi kıvırırıq. Burada belə bir rulon çıxır. Biz yağlı bir pişiricidən götürdük və 170 dərəcəlik bir temperaturda sobada 1 saat yandırdıq. Fırından rola almağa hazır, soyuq, dilimlərə bölün və masaya xidmət edin. Bon appetit :)
Servislər: 3-4