- Bitki yağı - 30 mililitr
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı bankı - 1 ədəd
- Dumanlı pendir - 150 qram
- Champignons - 200 Qram
- Bibər və duz - dadmaq
- Toyuqların göbələkləri - 800 Qram
- Soğan - 1 ədəd
- Sour Cream - 300 Qram
- Sarımsaq - 2 diş
- Kartof - 6 ədəd
1. Konservləşdirilmiş qarğıdalı və ya noxud bir salat qoyarkən zəruri bir üzük etmək yaxşı bir yoludur. Silindrli bir çamadan istifadə edə bilərsiniz. 2. Soğan, qoyun yarpağı və yerkökü ilə 40-50 dəqiqə toyuq ətini qaynatır, ətdən ət götürün, küpləri və ya çubuqları kəsib, sümükləri seçin. Soyuducuda kartofu qaynadın, təmizləyin və böyük bir qaba sürüşdürün. 3. Təmiz və incə soğanı doğranın, yaxalayın, təmizləyin və göbələyi doğrayın. Bitki yağı üzərində soğan quraq, göbələk, ədviyyat və duz əlavə edin. Kiçik odda təxminən 15 dəqiqə. Möcüzə pendir hazırlamaq, qarğıdalı açın. Çörəyin ortasında zəngini seçin. Mısır banklarının üçdə biri ətrafında qoyulacaq. Rənglənmiş kartofun yarısı qarğıdalıya qoyulur, tartılır, duzlanıb və xama ilə yağlanır. Yağlı göbələklər kartofa yayılır, yığcam oluruq. 5. Pişmiş toyuq göbələklər üzərinə tökülür, yüngül büzülür, duz, bibər, əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Qalan kartofları ətin üstünə qoyduqdan sonra - pendir, onu yığışdırırıq. 6. Biz qaymaqçiçəyi kartoflara yayırıq, bütün salatı yağlayırıq. Qalan qarğıdalı bir salat ilə bəzədilib. Zəngini diqqətlə çıxarın.
Servislər: 8