- bacon - 450 qram
- qırmızı bibər ləkələri - 1/2 çay qaşığı
- Makaron Rigatoni - 450 qram
- yağlı krem - 1/2 fincan
- krem pendir - 1/4 fincan
- Parmesan pendir - 1/2 fincan
- yumurta - 2 ədəd
- qara bibər - 1/4 çay qaşığı
1. Böyük bir qızartma qabda qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış donu qızardır. Yağların drenajını təmin etmək üçün hazırlanmış pastırmağı kağız dəsmallara qoyun. Donuz bir az soyuduğu zaman onu kiçik parçalara ayırın. Bir kənara qoyun. Böyük bir tencerede duzlu suyu bir qaynağa gətirin. Mozaikanı əlavə edin və paketin talimatlarına uyğun hazırlayın. Makaron bişirilirken, kremli sousu bişirin. Kərə yağı və krem pendir ilə kiçik bir qabda qarışdırın. Pendir yuyulana qədər aşağı temperaturda qızdırın və hamarlığa qədər döyün. 3. İstidən çıxarın. Parmesan pendir, yumurta, qırmızı bibər ləkələri əlavə edin və homojenə qədər döyün. 4. 1/2 fincan isti suyu ayıraraq, makaranı bir qazana döndərin, suyu makarondan boşaltın. Kremli sousu dərhal əlavə edin və qarışdırın. Kıyılmış pastırma ilə qarışdırın və sousu yüngül şəkildə süzülmək üçün az miqdarda makaron maye əlavə edin. İstəyirsinizsə, əlavə Parmesan pendirini üstünə serpin və dərhal xidmət edin.
Servislər: 4