- Pizza əsasları - 2 ədəd
- toyuq göğsü - 2 ədəd
- sous barbekü - 1/2 fincan
- zeytun yağı - 1 parça
- duz - 2 pınar (dadmaq üçün)
- mozzarella - 450 qram
- qırmızı soğan - 1/2 parça
- Cilantro - 1/2 fincan
Pizza üçün əsas hazırlanması: Mayanı isti su ilə qarışdırın. Bir neçə dəqiqə buraxın. Un və duzu qarışdırın. Yavaş-yavaş qarışdırmaq, bir az zeytun yağı əlavə edin. İsti su əlavə edin. Yapışqan kütlələrə qədər hərtərəfli qarışdırın. Testin 2 saat dayanmasını təmin edin. Fırını qızdırın. Tavuk göğsini istiliyədavamlı qablara qoyun. Mangal sousunu əlavə edin. 25 dəqiqə bişirin. Soğanları yarım üzüklərə kəsin. Mozzareliyi incə dilimlərə kəsin. Bişmiş toyuqu kiçik parçalara ayırın. Zeytun yağı, pizza pişiricisinə dökün. Hamuru iki topa bölün. Xəmirin bir təbəqə ilə nazik şəkildə yuyulması / uzatılması. Hamurun səthini zeytun yağı ilə yaymaq. Tuz. Bütün yer üzündə mozzarell dilimlərini düzəldin. Soğan və toyuq parçalarını qoyun. Sousu tökün. Bişənə qədər bişirin. Yeşillikləri qırx.
Xidmətlər: 12