- yoğurt - 470 mililitr
- xiyar - 1 ədəd
- Sarımsaq - 5 ədəd
- Şərab sirkəsi - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Tuz - 1 çay qaşığı
Zeytun yağı, sarımsaq, duz və istiotla hazırlanmış qatıq və təzə xiyardan sous. Soyudulmuş formada sous ət, tərəvəz, çörək, kartof fişinə verilir.
Xidmətlər: 6