Bu vəziyyətdə itirməyin!
Demək olar ki, bütün gənc valideynlər uşaqlarda qida alerjisi və ya populyar şəkildə diatez ilə qarşılaşırlar. Bu xəstəlik 0-dan 3 yaşa qədər olan uşaqları təsir etmək ehtimalı daha çoxdur, çünki bu yaşda onlar geniş yeyinti ilə tanış olmaq üçün başlayırlar. Bir uşağın allergik reaksiyasının inkişafı bir neçə faktorlara kömək edə bilər.
1. Herediter meyl. Əgər bu xəstəlik həm ana, həm də ata olsaydı, qırıntıların meydana gəlməsi riski iki dəfə artacaq.
2. Ananın fiziki sağlamlığı: hamiləlik dövründə infeksiyaları (antibiotiklərlə), xroniki xəstəliklərin alçaldılması, alkoqolizm və siqaret çəkmə. Fetal hipoksi və ağır əməyi də uşağın alerjisi riskini artırır.
3. Həzm sisteminin immatürasiyası və uşağın bədəninin immunoloji müdafiəsinin xüsusiyyətləri. Körpələrdə qeyri-kafi həzm prosesləri səbəbiylə, bağırsaq divarları içərisində qidalanma tam deyil. Onlardan nüfuz edən "qida parçaları" allergenlərin xüsusiyyətlərini qazanır, patoloji prosesi başladır.
4. Yüksək allergik məhsulların istifadəsi. Və yalnız qırıntılar üçün yemək hazırlayarkən deyil, hamiləliyin və laktasiya zamanı.
5. Uşaqın süni, qarışıq bəslənməsinə erkən köçürülməsi, tamamlayıcı qidaların erkən tətbiqi və overeat.
Əsas xüsusiyyətlər
Uşaqlıq dövründə qida allergiyasının təzahürləri çox müxtəlifdir, bunlar:
Atopik dermatit. Dərinin quru və ya nəmli hissələrinin meydana gəldiyi proses, kaşıntılı bir döküntü; gnays - baş seborik qruntların parietal bölgəsində görünüş.
Perioral və perianal qaşınma.
Hives (körpənin dərisində dəsmallar) - bədənin müxtəlif yerlərində blisterlər.
Quincke'nin ödemi. Gıdalara bəslənməməsi nadir hala gəlir, ancaq ürəkləndirə bilər:
- öskürək;
- Rinit - burun mukozasının iltihabı;
- rinokonjunktivit - nazal mukozanın və gözlərin iltihabı;
- bronxial astma. Gastrointestinal sistemin pozulması ilə qida alerjisi olan uşaqlar narahat ola bilər:
- Regürjitasiya, səliqədirmə, tez-tez səliqəli təbaşir;
- dodaqların və yanaqların mükəmməl membranında ülserativ qüsurlar;
- alerjenlə təmasdan sonra bir neçə dəqiqə ərzində narahatlıq, qaşınma, dodaqların, dilin, damağın şişməsi;
- qastrit - mədə mukusunun iltihabı və nəticədə - qusma;
- Colitis - tez-tez kabızlıkla ortaya çıxan kolonun mukus membranının iltihabı.
"Zərərli" məhsullar
Əsas qida məhsulları üç qrupa bölünür: yüksək, orta və aşağı alerjiyə səbəb olan qabiliyyət. Hər halda, birinci qrupun məhsulu uşağın dietindən tamamilə çıxarılmalıdır. İkinci qrup - xəstəliyin ağır və orta şiddətini istisna etmək (yalnız yumşaq alerjisi olan uşaqlar üçün və tənzimləmə baş verdikdə). Məhsulun alerjeni yenidən tanıya bilmək xəstəliyin əlamətlərinin itməsindən 8-10 ay sonra başlaya bilər.
Həyatın ilk ilindəki uşaqlarda inək südü, uşaqlıq dövründə qida alerjisinin inkişafına səbəb olan "süd provayderlərindən" biridir və bu, ümumiyyətlə bir uşağın süd qarışıqları ilə qarışıq və ya süni qidalanma ilə erkən köçürülməsi ilə irəli gəlir. qidalandırmaq üçün pəhrizi mütləq tənzimləməlisiniz: yüngül allergiya təzahürləri olan uşaqlar, qismən bir bələdçi ilə süd qarışığı vermək daha yaxşıdır (fermentasiya fermentasiya prosesində allergik aktivliyi azaldacaq zülalları ehtiva edir). Xəstəliyin ağır formalarında sut proteininin tam hidrolizinə əsaslanaraq dərman preparatları təyin etmək məsləhət görülür. Bu qarışıqlar asanlıqla sindirilir və sıx sindirim işinə ehtiyac yoxdur tract, əlavə olaraq, kompozisiya ilə doludur və davamlı istifadə üçün uyğundur. Onların istifadəsini çətinləşdirən yeganə vaxt acı bir dad və yüksək ene. Qida alerjisinin inkişafına səbəb olan bir məhsul, toyuq yumurtası və digər quşların yumurtasıdır. Yumurta sarısının alerjen xüsusiyyətləri daha az ifadə edilir, belə ki sağlam uşaqların cazibəsi onunla başlayır. Tez-tez yumurta zülalına qarşı dözümsüzlük toyuq və bulyona qarşı dözümsüzlüklə birləşir, beləliklə də uşaqların dietasiyasından xaric olurlar. Yumurta ağına allergik olan körpələrin valideynləri bir çox aşıların (az miqdarda olmasına baxmayaraq) ehtiva etdiyini və uşaqın aktiv olaraq reaksiya verməsinə səbəb ola biləcəyini xatırlamalıdır. Ona görə bu uşaqlar immunoloji mərkəzlərdə aşılanmalı və qalan uşaqlar vaksinasiya edilməzdən 2-3 gün sonra həkim tərəfindən tövsiyə olunan antihistaminiklər qəbul etməlidirlər.
Ən güclü qida alerjenlerindən biri balıqdır. Allergiya səbəb olan balıq zülalları yüksək temperaturlara davamlıdır və qida emalı zamanı parçalanmırlar, buna görə də qızardılmış və haşlanmış balıqlar uşaqlar tərəfindən tolere edilə bilməz.
Hər hansı bir balıq növünün istifadəsi ilə alerjik reaksiyalar baş verə bilər, lakin daha çox allergik dəniz sayılır. Qidaya aid allergiya olan uşaqlarda olduğu kimi və sağlam uşaqlarda olduğu kimi, dəniz məhsulları - kürü, karides, kefir, lobsters, istiridye və digər mollusklara reaksiyalar mümkündür. Balıq və kürü həssaslığının digər məhsullarla müqayisədə dərəcəsi yaşla azalmır, hətta yetkinlərdə də qalır. Taxıl bitkiləri arasında çovdar və buğda ən çox alerjenik, daha az düyü, yulaf, qarğıdalıya reaksiyalar vardır. Glyuten sindirməyin qeyri-mümkünlüyünə səbəb olan hububat həm də əsl qida allergiyası və çölyak xəstəliyinə (bağırsağın daimi iltihabına səbəb) səbəb ola bilər. Qidalanma və ya hətta qida allergiyasının inkişafına səbəb olan maddələrə qida əlavələri - boyalar, ətirlər, qoruyucu maddələr, emulsifatorlar, tatlandırıcılar və s. Körpə qidası istehsalında onların istifadəsi qadağandır.
Konservləşdirilmiş qidaları təşkil edən bütün komponentlər təbii olur, alerjik reaksiyanı tetikleyebilen tek şey, ürünün kendisine ve kartof ve pirinç nişastası, sakız kullanan kalınlaştırıcıya aiddir.
Təbii məhsullar içərisində olan bəzi maddələr allergik xəstəliklərin ağırlaşmasına səbəb olur - askorbin turşusu (onlardan sitrus və şirələrdən), beta-karoten (sarı və qırmızı tərəvəz, meyvə və giləmeyvə), oksalik turşu (mayonez, pomidor, ıspanak), salisilatlar (portağal, qreypfrut, ərik, ananas, pomidor və soya sousları, badem və tuna içərisində tapılmışdır). Bütün bu maddələr alerji menyusundan çıxarılmalıdır. Lakin, bir qayda olaraq, 2-3 ildən sonra artan toxunulmazlığı olan uşağa yemək istəməyən təzahürlər daha az və daha az keçə bilər. Baxmayaraq ki, qida alerjisinin fonunda yaşlı uşaqlarda da evdə və polen üzərində alerji yarana bilər.
Qarşısının alınması
Uşaqlarda qida alerjisinin ən yaxşı şəkildə qarşısının alınması uzun müddətdir ana südü ilə bəslənmədir. Lakin ana südü süd verən uşaqlarda da allergiya əlamətləri baş verə bilər. Bu vəziyyətdə, qida dözümsüzlüğünün "günahkarı", yüksək yeməkli məhsullardan sui-istifadə edən bir qadının bəslənməsidir. Və patoloji prosesin təhdidi, anadangəlmə dövründə deyil, hamiləlik dövründə də mövcuddur, çünki qida zülallarına həssaslığın artırılması hal-hazırda uşağın içində bir uşaqda inkişaf edə bilər.
Uşaqlar üçün pəhriz tövsiyələri
Qida allergiyasının təzahürləri olan bir uşağın uşağını emzirərkən, ana bətninin rasionunu düzəldir. Bəzi uşaqlara pediatr tərəfindən xüsusi süd formulları verilir.
Qida alerjisinin təzahürləri olan uşaqların ilk cazibəsi sağlamlığa 1 ay sonra - 7-8 aydan sonra enjekte edilmişdir. Bir komponentli tərəvəz püresi (kabak, karnabahar, brokkoli) və süd pulsuz glutensiz taxıl (qarğıdalı, qarğıdalı, düyü) olmalıdır.
Et tamamlayıcı qidaların tətbiqi ilə, hipoallergenik tavşan, donuz əti, hindi, at əti ilə başlamalı və mal əti və dana çıxarılması daha yaxşıdır.
Meyvə cazibəsi fərdi tolerantlığı nəzərə alaraq 10-12 aydan sonra tətbiq olunur. Lakin həmişə hipoallergik qidalar olmalıdır - yaşıl alma, armut, sarı taxıl. Bütün süd yalnız bir ildən sonra pəhrizə daxil olmaq üçün cəhd edilə bilər və süd məhsulları - 10-11 ayda.
Yumurta sarısı 1-1.5 il sonra, bütün yumurta 2 il sonra tətbiq olunur.
Balıq yalnız 3 ildən sonra uşağın pəhrizinə daxil edilir. Körpənin pəhrizini diversifikasiya etməyə çalışmayın. Alerjisi olan uşaqlar, bir növ hububat və ət və ilk növbədə 1-2 növ tərəvəz və meyvənin həyatında kifayət qədərdir. Əks təqdirdə, bədənin adaptasiya mexanizmləri və xəstəliyin ağırlaşması baş verə bilər.
Gündəlik yeməklərin ətraflı siyahısı, məhsulların həcmi, qidalanma saatı ilə qeyd etmək lazım olduğu bir uşağın qida südini saxlamaq faydalıdır . Uşaqın iştahı, nəcibin təbiəti və yeni bir məhsula dəri reaksiyası haqqında qeydlər var. Belə bir gündəlik sayəsində alerjen məhsulunu hesablamaq asan olur. Yaşlı yaşda uşaqlarda qida allergiyasının komplikasyonlarının müalicəsində və qarşısının alınmasında ən vacib bir link diyet terapiyasıdır. Ancaq hər halda, lazımi müalicə seçimi və bir pəhriz təyin edilməsi çox xüsusi və bu bir pediatr tərəfindən idarə olunmalıdır. Və allergik körpələrin valideynləri,
Narıncı və qırmızı məhsullar ilk növbədə ilk növbədə allergiyaya səbəb olur, yalnız qırıntıların bəslənməsi üçün ümumi tövsiyələri ciddi şəkildə yerinə yetirməlisiniz.
Tez-tez allergiya səbəb olan nişastanın miqdarını azaltmaq üçün, yeməkdən əvvəl kartofu təmizləmək və kəsmək 10-12 saat ərzində soyuq suda, sıxı dövri dəyişikliyi ilə nəmləndirmək məsləhət görülür.
Taxılların yetişdirilməsi zamanı istifadə olunan kimyəvi tərkiblərdən təmizlənmiş xəmirlərin daha yaxşı təmizlənməsi üçün , həmçinin nəqli toz və digər hissəciklər də qablar bir neçə saat suda batırılmalıdır. Sonra daha yaxşı və daha sürətli sindirilir.
2-3 ilədək olan bütün körpələrə böyük miqdarda hasil olunan maddələr olan ət çörəkləri tövsiyə edilmir. Onlar həzm metabolik prosesləri və prosesləri mənfi təsir edir.
Çörək (allergik maya səviyyəsini azaltmaq üçün) quruya tövsiyə olunur, 2-3 gün əvvəl də çörək istifadə edə bilərsiniz.