- Yağ - 100 qram
- Qısaldılmış çərəzlər və ya kəkkək grinders - 200 Qram
- Ricotta pendir - 450 qram
- Şəkər - 6 Şəkil. qaşıqlar
- Limon, lezzet və limon suyu - 4 ədəd
- Krem yağlı - 150 mililitr
- Gelatin - 3,5 çay qaşığı
- Kirazlar konservləşdirilmişdir (şərbətdə) - 400 qram
1. Cheesecake hazırlayın. Bunu etmək üçün, əriyən yağ yuyulur və ya perqament kağızları ilə örtülür. Bir yivli pindən istifadə edərək, çürüyənləri kiçik qırıntıları ilə əzmək və ərinmiş yağ ilə qarışdırın. Qarışıqları bir qarışığa qarışdırın, əlləri ilə əzdi və kiçik tərəfləri düzəldin. 2. Mikserdə kremlə vurun. Onlara ricotta, şəkər və limon yağı əlavə edin. Taxta qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. 3. Daim qarışdıraraq, su banyosuna limon suyu və istiliyinə jelatin duz edin. Jelatin suyun içində tamamilə həll edilməlidir. Hazırlanmış jelatini pendir kütləsinə daxil edin və qarışdırın. Hazır qarışığı biskvit şəklində tökülür, hamar və soyuducuya bir neçə saat qoyun. 4. Vişnə şirəsini ayrı bir qabda duz və şirəsi üç dəfə azaldılıncaya qədər aşağı temperaturda bişirin. Şirəsi sərinləyin. Hazırlanmış cheesecake haqqında konservləşdirilmiş albalı qoymaq, şərbət tökülür.
Servislər: 4-6