- Kiraz - 1 kiloqram
- Su - 1 litr
- Şəkər - 7 Sənət. qaşıqlar
- Sitrik Asidi - 1/2 Çay qaşığı
- Tarçın (çubuq) - 1 parça
- Nişanlar (asterisklər) - 2 ədəd
- Karanfil (ulduz) - 5 ədəd
Konservləşdirilmiş şəkərli albalı üçün mənim reseptim bir litr su üçün nəzərdə tutulmuşdur. Darçın bir çubuq kiçik olmalıdır və baden anise ilə əvəz edilə bilər. Çox məsləhət verməmələrinə baxmayaraq. Şirin kirazın aromasını artıran və raf ömrünü uzatdıran çöküntü. Konservləşdirilmiş şəkərli çiçək həm çörəkçilik üçün doldurulma, həm də müxtəlif şirin yeməklərə bəzək və əlavə və müstəqil desert kimi istifadə olunur. Beləliklə, konservasiyaya davam edək. Gilələri qorumaq üçün necə:
1. Vişnizi yuyun, mətbəxdə (təəssüf yoxsa) quru və ya qalın kağız dəsmal. Sümüklərdən təmizlənin. 2. Bankaları sterillaşdırın və kirazları onlara daxil edin. Meyvə qabları çiyinlərə (qaba boyun gedir) doldurmalıdır. 3. Şərbət bişirilir: suyu şəkərlə qaynayın, davamlı qarışdırın, darçın, qarğıdalı və qarğıdalı əlavə edin. Şərbət bir az soyudursa, limon turşusu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. 4. Şerbetli şüşələr içindəki kirazları əhatə edin, örtüklərlə örtünüz, ancaq onları gəzdirməyin. Kiraz və şərbətli banklar sterilizasiya edilməlidir: yarım litr - 10 litr üçün - 15 dəqiqə. 6. Sterilizasiya olunduqdan sonra, qabları gəzdirin, batareyanı düzəldin və ətrafına sarın. Tamamilə soyuduncaya qədər buraxın. Konservləşdirilmiş albalı hazırdır! Bon appetit!
Xidmətlər: 10