- Kiraz - 1 kiloqram
- Zedra - 1 parça
- Limon suyu - 2 ədəd
- Şəkər - 2 kubok
Kirazları bir süzgəcə qoyun, yaxalayın, saplardan və sümüklərdən soyun. Taxtanı təxminən kəsmək və ya giləmeyvə yıxmaq və bir qabda qoymaq qoyun. Albalı ilə albalı qarışığı da xoşdur. Ən yaxşı seçim 1: 1 qarışdırmaqdır. Geçerken, bir limonun bir qabığını soymaq lazımdır. Xırdalanma nə qədər kiçik olsa, o qədər yaxşıdır. Yarım limon şirəsini bir siqaretlə sıxmaq üçün iki limonu kəsin. Daha sonra hər şeyi qarışdırın - giləmeyvə, lezzet və limon şirəsi və qarışığı qalın bir dibə ilə qazana və qazana daşın. Orta istilik üçün sobada quraşdırılmış qarışığı ilə pan və ya qazan. Qarışıq qaynağa gəldikdən sonra istiliyi minimuma endirmək, taxta qaşıq ilə qarışdırın. Bəzən qarışdıraraq 20 dəqiqə minimum temperaturla örtün. Giləmeyvə yumşaltmaq və homojen kütlədə dayandırmaq lazımdır. Növbəti addım şəkərin əlavə edilməsidir. Şəkər əlavə edildikdən sonra, istilik artırmaq və qarışıq qaynama gətirmək üçün unutmaq çox vacibdir. Hər şeyi qarışdırmaq lazımdır. Sonra qarışığı orta temperaturda qapaqsız 20 dəqiqə qarışdırın. Məzmun kifayət qədər qalın olmalıdır. Yaxşı dondurulmuş murdarlamaq üçün yemək zamanı bir az incə doğranmış alma əlavə etmək lazımdır. Sonra bir yerə qoyun və sərinləyin. Sonra banklara tökün. Siqaret soyuducuda sıx olaraq qapalı saxlanılır.
Servings: 7-9