Et üçün albalı sosu Bir albalı nə bişirirsiniz? Xüsusilə mövsümdə çox şey var. Birincisi, bir çoxları, əlbəttə, cıxışlar və kompotlar çağırır. Aşağıdakı mükafatlar albalı, jelly, müxtəlif desertlər və tinctures ilə vareniki tərəfindən alınacaq. Təəssüf ki, ölkəmizdə çox az bilirik ki, bu çörəkdən ət və quş ətlərinin müxtəlif yeməkləri üçün əla albalı sousu hazırlaya bilərsiniz. Və əgər onlar bunu düzgün bişirmək üçün necə bilmirdilər. Bununla yanaşı, təzə albalı yalnız uyğun deyil, dondurulmuş albalı da mövsümdə istifadə etmək mümkün deyil. Xüsusilə yaz aylarında çox tənbəl deyilsiniz və çuxur olmadan bir neçə qab geyimi hazırlamışıq. Toxum sousundan çıxarılan "Tkemali" sousu kimi, ət üçün albalı sousu ətin dadını artırır və artırır və çox yağlı qidaların dadını neytrallaşdıran xoş bir qaynaq dadına malikdir. Məsələn, bir sousu donuz balığı və ya yağlı quş - ördək və ya qaz ilə xidmət etmək çox yaxşıdır. Ketçupları ev yapımı albalı sousu ilə əvəz etmək adi standartlardan kənara çıxmağa çalışın. Şübhəsiz ət zövqünü vurğulayaraq, onun qeyri-adi vanil-berry ləzzət və giləmeyvə qidalar parçaları kimi olacaq.
Tərkibi:- Albalı dondurulmuş 250 g
- Şərab qırmızı quru 200 ml
- Şəkər 3 tbsp. l.
- Qarışıq 2 ədəd.
- Şəkər, vanil 5 q
- Buğda unu 1 tbsp. l.
- Addım 1 Sousu hazırlamaq üçün, qırmızı quru şərab, şəkər, qarğıdalı və albalı götürün (əgər albalı dondurulmuşsa, əvvəlcədən eritilməlidir).
- Addım 2 Sümükləri giləmeyvə çıxarın.
- Adım 3 Kiçik bir qazanda şərabın qaynadılması və aşağı temperaturda 5 dəqiqə bişirilir.
- Addım 4 Sonra 3 qaşıq əlavə edin. şəkər, 2 düyü və vanil şəkəri - hamısını 5 dəqiqə bişirin.
- Addım 5 Albalı şəraba əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.
- Addım 6 Sonra 1 kaşığı kaşığı əlavə edin. un və hər şey yaxşı qarışdırın ki, heç bir topuz yoxdur.
- Addım 7 Sosu qalın qədər qızdırmaq üzərində bişirin. İsti qalın.